大家有注意過爆米花其實有兩種長相嗎？一種是電影院常見的蝴蝶、花狀爆米花（butterfly popcorn）；一種是近年在台灣越來越流行的「蘑菇」、「星球」型爆米花（mushroom popcorn）。當玉米經過加熱後內部的水分轉換成水蒸氣而爆裂開來，蝴蝶狀爆米花是從玉米的核心由內而外的炸裂開來；而蘑菇型爆米花卻是從表面慢慢地展開，應而呈現完美的球形。這兩種差別和玉米的種類、外層的性質與爆之前的奶油調味有關。據說，蘑菇型的爆米花因為爆開是從玉米的表面展開，所以相較於蝴蝶狀的爆米花，每一口、每一粒的味道都會比較均勻。（相信大家吃過電影院爆米花一定有，就是有幾個特別重口味、有幾個卻好像沒有調味的這種經驗）
Butter POPCORNButter POPCORN 是磨菇型爆米花（エアーポップコーン）專門店，主打以高級發酵奶油所製成，在爆爆米花只使用油和空氣而已。不過官網已經很清楚的說了，為了要維持在一定的品質，Butter POPCORN 的爆米花都是統一在工廠製作，再配送到各個分店。不同口味在單價上有點差別，現在 GOLDEN BUTTER（ゴールデンバター）口味降價中，有興趣的人趁這個機會試試看。
每一種口味都有小、中、大三種包裝，如果是買回家自己享用的話，就會和下圖中一樣是一小包、一小包真空包裝，大約可以保存一個月左右。再購買的時候會發現，店員其實是從身後像書櫃的櫃子中拿出一份份包裝好的爆米花。
精緻的禮盒包裝我起初是被展示窗傷的擺設所吸引，才注意到 GOLDEN BUTTER 的降價。Butter POPCORN 的禮盒包裝主要有兩種：書本造型和玻璃瓶裝。書本造型的又有分成十二小包「コンプリートセット，完整的組合」（兩本書）、六小包「アソートセット，什錦組合」（一本書）和兩小包「ギフトミニブック，迷你禮物包裝」（一本迷你書）；玻璃瓶裝稱為「ミックスレーバーギフトボトル，四種口味禮物瓶」，可以選擇任意四種口味的組合。
下次來到日本，不想要買美國廠牌（About HillValley）的蘑菇型爆米花，不如考慮看看真正日本品牌的 Butter POPCORN 吧！Butter POPCORN
Butter POPCORNButter POPCORN 是磨菇型爆米花（エアーポップコーン）專門店，主打以高級發酵奶油所製成，在爆爆米花只使用油和空氣而已。不過官網已經很清楚的說了，為了要維持在一定的品質，Butter POPCORN 的爆米花都是統一在工廠製作，再配送到各個分店。不同口味在單價上有點差別，現在 GOLDEN BUTTER（ゴールデンバター）口味降價中，有興趣的人趁這個機會試試看。每一種口味都有小、中、大三種包裝，如果是買回家自己享用的話，就會和下圖中一樣是一小包、一小包真空包裝，大約可以保存一個月左右。再購買的時候會發現，店員其實是從身後像書櫃的櫃子中拿出一份份包裝好的爆米花。GOLDEN BUTTER（ゴールデンバター）
拆開後意外的覺得顏色有點像奇多的感覺（銘黃色，又帶有橙色小粉末），吃起來就如同 DM 說明一般：帶有砂糖甜味和鹽的鹹味奶油，簡單（的調味）而美好。因為不是外層帶有糖霜的爆米花，其實甜度只是用來襯托出鹹味而不會流於「死鹹」，是一款邊看影片邊吃爆米花都不需要擔心吃到最後會變得很膩、很鹹的作品。精緻的禮盒包裝我起初是被展示窗傷的擺設所吸引，才注意到 GOLDEN BUTTER 的降價。Butter POPCORN 的禮盒包裝主要有兩種：書本造型和玻璃瓶裝。書本造型的又有分成十二小包「コンプリートセット，完整的組合」（兩本書）、六小包「アソートセット，什錦組合」（一本書）和兩小包「ギフトミニブック，迷你禮物包裝」（一本迷你書）；玻璃瓶裝稱為「ミックスレーバーギフトボトル，四種口味禮物瓶」，可以選擇任意四種口味的組合。下次來到日本，不想要買美國廠牌（About HillValley）的蘑菇型爆米花，不如考慮看看真正日本品牌的 Butter POPCORN 吧！Butter POPCORN分店：大阪（北新地、イオンモール伊丹、あべのHoop）、神戶、關東地區（横浜、豊洲、渋谷マルイ、立川）
文／ 石川カオリ
- 最新奇的日本，一次讀完
