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提到日本夏季的風物詩就會讓人聯想到流水麵線（流しそうめん），在長長的竹子裡放上冰冰涼涼的麵線，隨著水由上往下流動，用筷子撈起來後沾著專用的日式涼麵沾醬めんつゆ，一口接著一口清爽又開胃。事實上這個充滿夏日風情的流水麵線在東京可以吃到的地方不多，現在就來介紹其中5家嚴選餐廳提供給大家參考。圖片來源圖片來...
一講到京都的夏天，很多人或許會想到貴船等地的流水麵線。所謂的「流水麵線」，就是用筷子夾住從竹管子奔流而下的冷細麵，這可是台灣難以體驗的特別和食文化。貴船這邊的店家多位於山間的河川旁，所以會沿著地勢的高低落差，在天然小溪流之間架設精巧優雅的納涼席。大家可以坐在這裡吹著微風，一邊吃著高檔的「川床料理」，...
