來日本嘗鮮‧長野縣的馬肉專賣店

難得到了日本觀光，當然要吃一點在台灣吃不太到的東西嘛！要推薦給有這種想法的朋友的就是，馬肉料理。馬肉在日本算是高級食材，其實在日本也不是算太普遍的料理，但是在長野車站，就有ㄧ間是專門販賣馬肉料理的店。

從新幹線長野車站善光寺口出來，往最大的商店街直走約3分鐘，就可以看到這間馬肉專賣店。而店名也很有梗，「長野といえばバニクマン」，直譯就是「說到長野就是馬肉MAN」，店名這麼的有氣勢，當然不能錯過！

一坐下來，店員就給了這一碗，這可是長野縣名產蕎麥麵，炸的又香又脆，午餐時間免費附贈一杯餐前酒，這碗就是剛剛好用來配酒了。

這盤炸蔬菜也是午餐時間免費贈送的，又大又脆，撒上特製的鹽，又是一道令人感動的美味佳餚。

店家的招牌，生馬肉。提供兩種不同部位比較品嘗，兩種都是新鮮味美，完全沒有腥味。

定食的全貌就是長這樣了，冷的蕎麥麵附上兩種特製醬汁、山菜天婦羅、長野名產野沢菜的醃漬，價格不到2千日圓，真的是吃到很稱！

吃的很飽當然是要散步一下了！順著商店街一直往前走，就是長野縣有名的觀光地，善光寺。距離同樣位於長野縣的軽井沢，搭新幹線約30分鐘，如果是搭普通電車約需1個半小時。有計畫要到軽井沢的朋友，如果對寺廟也有興趣，建議可以另外撥一天，順著往下走，到長野車站來嘗鮮兼散步喔！

店家情報‧ＢＡＮＩＫＵＭＡＮ

住址：長野県長野市南長野北石堂町1380 1F

電話：026-228-0129

營業時間：17:00～24:00

交通手段：JR長野站善光寺口 徒歩３分鐘

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文/ICHUN LIN