2025年秋季日劇差不多告一個段落,這季你追了哪一部日劇呢?相信應該有不少人都追了話題性頗高的《有本事換你來做啊!》,這部作品探討了男女性以及性別、婚姻問題,因此受到不少人的好評,而在劇中也幾乎每一集都有一道料理,串起整個故事主題,就讓我們來回顧一下吧!
筑前煮
說到本劇最重要的料理,絕對莫過於起承轉合都有出現的「筑前煮」,這是一道來自九州、福岡的傳統料理,日文寫作「がめ煮」或是「炒り鶏」,通常會由雞肉、蒟蒻、紅蘿蔔、牛蒡等蔬菜組成。
「筑前煮」不僅備料複雜,更需要先將食材炒過,且為了要將讓高湯與酒入味,還需要一定時間燉煮,是一道非常花時間與心思的傳統料理,因此在劇中也成為兩位主角相處方式的切入點。
關東煮
在主角勝男和女友鮎美求婚慘遭拒絕後,勝男開始思考,也與同事討論究竟哪裡出了差錯,也因此開始做料理,在第三集中勝男做的是「關東煮」,這項料理看似簡單,但其實在湯頭的部分需要花費非常多的時間打底和燉煮,也讓勝男漸漸感受到為自己做菜的鮎美的心情。
蛋包飯
在第四集中,勝男回憶起鮎美為自己做的蛋包飯,那一盤盤蛋包飯不僅僅只是簡單的食材,更包含了都是鮎美對自己的付出,更充滿了兩個人曾經共同擁有的溫暖日常,是現在的勝男怎麼樣都做不出來的味道。
雞肉天婦羅
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在第五集中,勝男的哥哥鷹廣來到東京找自己,想在九州居酒屋點「雞肉天婦羅」卻點不到,因此想起了鮎美做的雞肉天婦羅,但勝男說不出口兩人已經分手,加上哥哥欲言又止的失落模樣,讓勝男非常在意,決定自己動手下廚,但卻怎麼樣都做不出那個味道。
在嘗試多次後,勝男在買食材時偶遇鮎美,因此拉下臉來向她求救,並在同事的幫助下,在鷹廣返回前送上自己親手做的雞肉天婦羅,也將自己的心意傳達給了最重要的人。
小籠包
第六集中,勝男為了參加椿舉辦的派對而精心製作了「小籠包」,甚至準備了非常多種的醬汁,希望派對的大家可以照著自己的方法來吃小籠包,但結果卻差強人意,勝男這時候才知道,再怎麼好吃的料理,如果沒有人喜歡,製作的人也會強烈感受到那份空虛與落寞。
反之,在圖書館巧遇鮎美後,隨口問了她要不要吃自己做的小籠包,並提起自己開始做料理的初衷,也感受到料理能被吃的人喜歡,那份喜悅的重量。
春捲
在第八集中,勝男的媽媽在街上偶遇鮎美,兩人在逛街後吃起了勝男媽媽製作的春捲,同時聊到嫁給勝男爸爸後會婚姻與小孩所做出的努力與改變,鮎美在共鳴之餘也有了新的啟發,開始製作嘗試製作不一樣的料理,加入自己的創意做出了「墨西哥春捲」。
飯糰
在第九集中,勝男和鮎美都遇到了工作上的問題,兩人在超市偶遇後,鮎美邀勝男到自己的家坐坐吃飯,吃著鮎美手作的飯糰,也讓勝男不禁感慨「好久沒吃到這種溫暖的手作料理」,也吐露出自己過去不懂得體貼別人的缺點,也讓他想起了或許可以試試看,換一種方式和工作夥伴溝通。
日劇《有本事換你來做啊!》料理
看完日劇《有本事換你來做啊!》中的料理,是不是也讓你感到很餓啦?其實劇中的每一道料理,都是在傳達主角們的想法,或是與周遭人物的關係,透過這些小細節更能看出作者與劇組的用心,如果有興趣的話,推薦大家可以找這部作品和原作漫畫來看,更能感受到料理與日常的魔法!




















