京都祉園是京都有名的觀光景點之一，帶著日本往昔風情的街道使得祉園成為京都知名的熱鬧區域。而位於此處的知名喫茶店「吉祥菓寮」即將推出全新的蕨餅作品「彩りわらび-おはじき-」囉，就讓我們趕緊來看看詳細的情報吧！
「吉祥菓寮」甜點新作，以「彈子」為發想的七彩蕨餅
「吉祥菓寮」是一間以精選的黃豆粉甜點為主題，推出多彩多樣和風甜點的知名品牌。以能夠享受到只用日本國產大豆製成的「深焙黃豆粉」風味的「焦香黃豆粉聖代」為首，再加上以黃豆粉為主的布丁與口感嫩滑的捲餅等等，在支持者中有著極高的人氣。
而這次由「吉祥菓寮」所推出的新作「彩りわらび-おはじき-」正如其名字所述，是以日本童玩「彈子」（おはじき）為印象所設計的色彩鮮艷且引人注目的蕨餅，不但具有Q彈的嚼勁，在入口時卻能享受到滑順的口感是這款新作最大的賣點。
由於是手工製作的緣故，每一顆蕨餅都呈現出各自獨特的風味，以及華麗的花紋與圓潤的造型，搭配香氣濃郁的黃豆粉與黑糖蜜所製造出的這款風味濃厚的新作蕨餅，希望各位讀者們能夠去盡情品味看看！
■商品名稱：彩りわらび-おはじき-／彩色蕨餅－彈子－
■販售地點：京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306（吉祥菓寮 祇園本店）
■營業時間：11：00～18：00
■商品價格：1,480日圓
■販售日期：2025年3月21日（五）
「八橋」推出的新感覺甜點「本館可麗餅最中」
除了「吉祥菓寮」外，另外一間由「美十」所經營的知名的京都銘菓品牌「八橋」（京都銘菓「おたべ」）也在3月28日推出全新的甜點作品「本館可麗餅最中」。
「本館可麗餅最中」（本館クレープもなか）是一款將有Q彈滑順口感的奶油、生奶油以及紅豆餡包裹在可麗餅皮中，並將其夾入最中餅中所製成的一款全新甜點。其擁有獨特口感的秘密在於在奶油中加入了軟嫩的蕨餅，一口咬下，會先感覺到香脆的最中餅味道，接著則是Q彈的可麗餅與順滑的奶油接踵而來，多層次的口感交織將帶給各位客人們多層次的美妙體驗。
這款新作將會有卡士達與抹茶兩種口味，無論是哪一種，都與溫和甜味的紅豆餡和生奶油有著絕佳的相性，若是各位讀者感興趣的話，請務必找機會體驗看看！
■商品名稱：本館クレープもなか／本館可麗餅最中
■販售地點：京都府京都市南区西九条高畠町35-2（おたべ本館）
■營業時間：10：00～18：00
■商品價格：464日圓
■販售日期：2025年3月28日（五）
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