當手中的咖啡飄散出淡雅的香氣，你是否曾想過，這一杯能承載多少故事與情懷？東北DRIPPERS 便是這樣一款咖啡，以「透過咖啡傳遞東北時光」為理念，將東北六縣的風土人情融入醇厚風味之中。
不論是清晨的第一口，還是午後小憩的片刻，這杯咖啡都能讓人感受東北的寧靜與溫度。更特別的是，每一杯東北DRIPPERS 不僅是風味的享受，更是一份溫暖的支持，部分收益將捐贈給東北的振興活動，讓咖啡不只是咖啡，而是一座連結人與土地的橋樑。
本篇文章就為大家介紹最有人情味的咖啡「東北DRIPPERS」。
創立背景
東北DRIPPERS 是 Tregion（トレジオン）株式會社於2020年創立的咖啡品牌，其背後蘊藏著創辦人吉田慶對東北深厚的情感與承諾。
2011年3月，東日本大震災發生，當時27歲的吉田前往岩手縣參與災後支援。一般人提到「災後復興支援」，多半會聯想到「去幫助別人」，但吉田在東北的經歷卻完全不同。他與其他志工攜手努力，與當地居民交流，當受災者對他們表達感謝時，他內心的感受超乎預期，這不僅是一場幫助別人的行動，反而更像是一場「被拯救」的旅程。
吉田回憶道：「當時的我原本是帶著支援的心情來到東北，但最終真正被救贖的，卻是我自己。」這段經歷讓他深刻體會到東北人的溫暖與堅韌，也讓他決心用一生來回報這片土地。
這份承諾，成為東北DRIPPERS 誕生的契機。透過一杯咖啡，他希望能讓更多人感受到東北的魅力，並將這份溫暖與感謝傳遞給世界。
用「食」串起人與東北的連結
在岩手縣參與志願服務後，吉田慶深感東北的溫暖，並決心長期投入復興支援。他以志工和NPO職員的身份持續參與救援與重建，這段時間長達約兩年。然而，在這段過程中，他逐漸意識到一個現實問題：「想要讓支援活動持續下去，資金是不可或缺的。如果只能依賴捐款和補助金，這樣的模式終究難以長久。與其被動等待資金，不如透過自身的努力創造價值，讓資源可以源源不絕地流動。」
帶著這樣的想法，2013年11月，吉田在東京赤坂開設了一間使用三陸食材的餐酒館「Tregion（トレジオン）」，希望透過「食」，讓更多人認識東北、關心東北。
「想要透過商業的力量讓東北變得更有活力。」這個信念成為他的座右銘。隨著時間推移，事業版圖逐步擴展，團隊也日漸壯大，Tregion 株式會社正式成立。這不僅是一家餐廳的成長故事，更是「用商業振興東北」的開始。
疫情帶來的轉機
2020年，新冠疫情的蔓延不僅帶來無盡的不安與恐懼，也迫使 Tregion 當時經營的 8 家店鋪 全面暫停營業，無法再作為顧客與東北連結的橋樑。這段無法正常營運的日子長達約兩年，在疫情的不確定性下，單靠餐飲事業已無法維持營運，更難以持續傳遞東北的魅力與文化。
面對這場危機，吉田不斷反思：「在有限的資源中，我們還能做些什麼？」 經過無數次的內部討論，最終決定透過 「咖啡」 來傳遞東北的故事與精神。「如果咖啡能成為東北的象徵，那麼即使無法親自到訪，人們也能在家中透過一杯咖啡，感受東北的風景與人情。」
懷抱著這份信念，東北DRIPPERS 就此誕生。
從眾籌啟動，讓東北的咖啡走向世界
2020年，東北DRIPPERS 正式啟動，並透過群眾募資展開第一步。短短5天內，就成功達成300萬日圓的募資目標。
這次募資吸引了來自各地不願意讓「支持東北的企業就此消失」的人們。雖然無法親自到店消費，卻透過購買咖啡表達支持，這份溫暖與信任，也讓吉田更加堅定：「我們絕不能放棄！」
這不只是一場募資計畫，而是一場重新找回方向的旅程。透過咖啡，東北的故事不再受限於時間與距離，而能持續傳遞給更多人，在每一杯東北DRIPPERS 之中，皆承載著土地的記憶，與人們的情感。
東北DRIPPERS產品介紹
東北DRIPPERS 以青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島等東北六縣為靈感，精心調配出六款獨具特色的咖啡風味。每一款皆代表當地的風土、文化與情懷，讓人們透過咖啡感受東北的魅力。
青森 AOMORI BLEND
靈感來自青森縣最具代表性的農產品「蘋果」。這款咖啡帶有清新的果香，如同咬下一口新鮮蘋果般爽口宜人，適合喜愛清爽風味的人。
岩手 IWATE BLEND
彷彿映照日本首屈一指的廣闊大地，展現深厚醇厚的風味與甘甜餘韻。口感均衡，帶來溫暖而安心的品飲體驗。
宮城 MIYAGI BLEND
變化多端且富有個性的風味，彷彿展現壯麗的自然景觀與充滿活力的現代都市。醇厚順滑的口感令人回味無窮，特別適合喜愛濃郁系咖啡的人。
秋田 AKITA BLEND
溫潤柔和卻不失堅韌的風味，宛如美人般散發優雅氣質，與秋田縣深厚的傳統文化與寧靜風光相呼應，與圓潤滑順的口感，如同秋田的冬日暖陽，帶來溫暖與放鬆的品飲體驗。
山形 YAMAGATA BLEND
山形縣盛產美味水果，這款咖啡展現細緻的果香與優雅的酸度，淡雅卻富有存在感的酸甜風味，宛如閃耀的紅寶石般迷人而動人。
福島 FUKUSHIMA BLEND
這款深焙咖啡帶有微妙的煙燻氣息與濃郁風味，餘韻悠長，如同木槿花茶般的風味與香氣，彷彿帶來度假般的悠然愜意。
東北DRIPPERS 綜合包裝
關於收益捐贈
「用咖啡讓東北充滿活力！」
東北DRIPPERS將銷售收益的一部分捐贈給能夠讓東北更加充滿活力的活動，以實際行動支持這片土地的未來。
捐贈方式採用輪流支援東北六縣的模式，每次針對一項活動的捐贈期間為2個月，六縣輪流進行，一年完整運行一次。當六縣的捐贈周期結束後，將會設定下一個主題，並選擇符合該主題的活動進行捐贈，以確保消費者的支持能夠持續並發揮最大效益。
目前的捐贈主題為因為疫情而錯失青春的「年輕世代」，並將資金投入相關活動，以幫助他們重拾夢想與希望。
販賣資訊
東北DRIPPERS 咖啡可在東北六縣的各大車站、部分咖啡店及選物店購買，並會於東北相關活動或市集中設置期間限定販售櫃位。此外，亦可透過官方網站輕鬆選購。
■ 產品內容
- 濾掛式咖啡包： 6入 1,320日圓（含稅）
- 咖啡豆 / 粉：70g 770日圓，150g 1,430日圓（皆含稅）
- 禮盒組合：濾掛式6入 1,320日圓，24入5,830日圓（皆含稅）
一杯咖啡，承載的不只是風味，更是一份情感的連結。東北DRIPPERS 不僅將東北六縣的風土人情濃縮於每一口醇香之中，更透過每一次購買，將這份愛與支持回饋給這片土地。這不只是咖啡，而是一場與東北的邂逅。無論身在何處，都能透過這份香氣，感受東北的記憶與溫度，並為它的未來注入新的活力。
讓我們在品味咖啡的同時，也一同守護東北的美好，讓這份溫暖持續傳遞下去。
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