
目次
前往栃木縣參訪世界遺產 「日光東照宮」時,別忘了選購許多極具地方特色的名產與伴手禮。無論是濃郁細膩的起司蛋糕、傳統風味的和菓子,還是當地限定的飲品與點心,每一款伴手禮都蘊含著栃木獨有的魅力。
本篇文章精選 10 款栃木必買伴手禮,從經典的日光湯波、富有寓意的三猿最中,到人氣不墜的檸檬牛奶與酥脆的達克瓦茲,無論是自用還是送禮,都能帶回最道地的美味與回憶!
1. Cheese Garden 御用邸起司蛋糕
Cheese Garden是那須地區知名的甜點品牌,其代表性的熱銷產品「御用邸起司蛋糕(御用邸チーズケーキ)」,以獨家配方,精心調配來自世界各地的多種芝士,經過不斷試驗與改良,終於實現了理想中的完美口感。蛋糕質地細膩滑順,入口濕潤柔和,濃郁的芝士風味層層綻放,每一口都帶來極致的享受。
這款蛋糕的美味不僅可以直接品味,還能透過烤箱加熱回烘,讓外層微微酥脆,或是冷藏後品嚐,享受更綿密紮實的口感。加上長達16天的保存期限,無論是自用或作為伴手禮,都是極佳的選擇。
商品資訊
■ 商品名稱:御用邸起司蛋糕(御用邸チーズケーキ)
■ 價格:1個 1,680日圓(含稅)
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2. 日昇堂 三猿最中
提到日光,最經典的代表應該就是日光東照宮的「三猿」吧。創業超過 80 年的「日昇堂」便將這一經典形象融入和菓子,推出了「三猿最中(三猿もなか)」,以「不看、不聽、不說」的三猿為造型,打造出可愛又別具特色的最中。
這款最中的外殼選用糯米製成,口感香脆,內餡則別出心裁地結合核桃與焦糖奶油,呈現出不同於傳統紅豆餡的獨特風味。濃郁的焦糖香氣與核桃的酥脆口感相互交織,帶來層次豐富的美味享受。加上保存期限較長。其造型討喜可愛,無論是作為伴手禮或自用點心,都能帶來滿滿的歡樂與溫暖。
商品資訊
■ 商品名稱:三猿最中(三猿もなか)
■ 價格:3入 486日圓,6入972日圓,9入1,404日圓(皆含稅)
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3. 栃木乳業 關東・栃木檸檬牛奶
關東・栃木檸檬牛奶(関東・栃木レモン)是初由宇都宮市的「關東牛乳公司」以「關東檸檬牛乳(関東レモン牛乳)」的名稱推出,在戰後時期的栃木縣,還是特別日子的學校營養午餐飲品,成為許多人童年的美好回憶。現在更成為了備受全國矚目的栃木必買伴手禮。
這款乳飲料採用栃木縣產 100% 生乳,搭配砂糖與檸檬香料,呈現出淡淡檸檬色的外觀。香醇濃郁的牛乳風味中,帶有一絲清新的酸甜檸檬香氣,帶來獨特的口感享受。這款飲品不僅擁有讓人懷念的復古風味,更以其懷舊感十足的檸檬圖樣包裝深受喜愛。
商品資訊
■ 商品名稱:關東・栃木檸檬牛奶(関東・栃木レモン)
■ 價格:200ml 90日圓,500ml 160日圓(皆含稅)
■ 販售地點:枥木縣內便利商店,各休息站等。
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4. 日光湯波製造 生湯波
擁有 1200 多年歷史的「生湯波(生ゆば)」是日光的名產,也是精進料理中不可或缺的食材。
將豆漿加熱後,表面形成的薄膜撈起後即成為「湯波」,也就是所謂的豆皮。與京都的一層薄製「湯葉」不同,日光的「湯波」為雙層製法,夾層中仍保留豆漿,口感更加濃厚。此外,兩地的漢字寫法也不同,京都為「湯葉」,而日光則為「湯波」。「日光湯波」的「生湯波」採用當日現榨的新鮮豆漿製成,能品味到大豆的天然甘甜。滑順細膩的口感交織著濃郁豆香,無論是搭配芥末醬油、生薑醬油,或是用於火鍋、湯波涮涮鍋等料理,都能帶來不同的美味享受。
商品資訊
■ 商品名稱:生湯波(生ゆば)
■ 價格:100g 900日圓,180ml 1,620日圓(皆含稅)
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5. 和菓子之城 御用邸之月
位於那須高原的 「和菓子之城(お菓子の城 那須ハートランド)」 不僅販售與那須相關的各式特色點心,還擁有美食餐廳、草莓採摘體驗、以及日歸溫泉等多種樂趣,是一處適合觀光的綜合休閒景點。店內招牌甜點 「御用邸之月(御用邸の月)」 以滿月般的外觀而聞名。內餡使用當地品牌蛋 「那須御養卵」 與鮮奶油精心製作,調製出濃郁滑順的特製卡士達醬,並輕柔地包裹在鬆軟的蜂蜜蛋糕內。冷藏後享用,內餡更加冰涼滑順,風味更佳!
此外,「御用邸之月」 保存期限長達 20 天,且採用獨立包裝,方便攜帶與分送,是極具人氣的那須必買伴手禮。
商品資訊
■ 商品名稱:生湯波(生ゆば)
■ 價格:4個 650日圓,8個 1,340日圓,15個 2,450日圓(皆含稅)
■ 販售地點:栃木県那須町高久甲4588-10
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6. 虎彦製菓 鬼怒的清流
虎彦製菓的鬼怒的清流(きぬの清流)是日光與鬼怒川溫泉的代表性伴手禮。這款和風餅乾夾入細緻小豆餡,餅乾部分不使用奶油等油脂,而是以小麥粉、砂糖與雞蛋調和烘焙而成,入口即化,搭配選用上質小豆製成的內餡,甜而不膩。更值得一提的是,鬼怒的清流不含任何防腐劑,且保存期限長達 80 天,非常適合作為旅途中的伴手禮。
除了經典小豆口味,還有草莓餡、栗子餡、巧克力夾心等多種選擇,不妨挑選自己喜愛的口味,細細品味這款充滿日式風情的傳統甜點。
商品資訊
■ 商品名稱:鬼怒的清流(きぬの清流)
■ 價格:5個 540日圓,8個 864日圓,16個 1,620日圓(皆含稅)
■ 販售地點:栃木県日光市鬼怒川温泉滝428-1
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7. 香雲堂本店 古印最中
「古印最中」 是一款與足利淵源深厚的傳統和菓子,其樣式取自三個與當地息息相關的「古印」—日本最古老的學校遺跡 「足利學校」、被親切稱為「大日樣」的 「鑁阿寺(ばんなじ)」,以及明治時代畫壇巨匠 田崎草雲先生的落款印章。因此,這款點心不僅深受當地喜愛,也被視為珍貴的手土產。
內餡則是採用獨特的手法製作,保留紅豆顆粒的形狀,使其口感更具層次,同時完整呈現紅豆的天然風味與細膩甜味。這款餡料被包裹在香脆的最中皮中,外酥內軟,風味絕佳。
商品資訊
■ 商品名稱:古印最中
■ 價格:1個 180日圓,7個 1,330日圓,18個 3,360日圓(皆含稅)
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8. 大麥工坊 大麥達克瓦茲
大麥工房 是專門製作以栃木縣足利產 100% 二條大麥 為原料的特色點心品牌。其招牌甜點「大麥達克瓦茲(大麦ダクワーズ)」,以法國傳統點心「達克瓦茲」為靈感,完全不使用小麥,而是選用 100% 國產大麥精心烘焙而成。外層酥脆、內部鬆軟的餅皮,夾入濃郁的杏仁與烘焙大麥風味奶油餡,口感豐富且層次十足。
除了經典的烘焙大麥,還有宇治抹茶、栗子、蘭姆葡萄 等多種口味可供選擇。加上保存期限長達 60 天,非常適合作為伴手禮。
商品資訊
■ 商品名稱:大麥達克瓦茲(大麦ダクワーズ)
■ 價格:8個 1,680日圓(含稅)
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9. 明治之館 起司蛋糕日瑠華
位於 日光東照宮 附近的西式餐廳「明治之館」,其人氣甜點「起司蛋糕日瑠華(チーズケーキ 日瑠華)」 是一款精心手作的無麩質起司蛋糕。這款蛋糕嚴選最高級的丹麥產純正奶油起司,以優質食材打造極致美味。其名稱源自佛教用語 「涅槃(Nirvana)」,意指 「最為卓越的境界」,象徵著這款蛋糕的完美口感。
蛋糕表層覆蓋著 細緻綿密的特製酸奶油,口感滑順細膩。濃郁的奶油起司與微酸爽口的酸奶油相得益彰,並帶有淡淡的新鮮檸檬香氣,為其增添清爽的餘韻。
商品資訊
■ 商品名稱:起司蛋糕日瑠華(チーズケーキ 日瑠華)
■ 價格:15cm 2,268日圓,21cm 3,780日圓(皆含稅)
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■ OFFICIAL SITE10. 高林堂 花林糖饅頭
花林糖饅頭(かりまん)是宇都宮市創業於明治 18 年「高林堂」的招牌和菓子。這款點心以 傳統的「かりんとう(花林糖)」風味為靈感,製作出外皮酥脆的炸饅頭,因此得名。所使用的食材皆經過嚴選,包括栃木縣產的「日光金乃卵」、小麥粉「麦のかほり」,以及來自 沖繩的黑糖,完美融合成獨特的風味。外層酥脆的黑糖麵皮搭配細膩的甜餡,口感層次豐富,甜而不膩。
雖然花林糖饅頭的保存期限較長,但建議趁早享用,以保持外皮的香脆口感。若放置過久,稍微失去酥脆感,可以用 烤箱加熱 2~3 分鐘,即可還原剛炸出來的 香脆口感,讓美味再次升級。
商品資訊
■ 商品名稱:宮之花林糖饅頭(かりまん)
■ 價格:15個 2,538日圓(含稅)
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栃木縣的伴手禮種類豐富,無論是傳統和菓子、創新甜點,還是獨具特色的地方特產,每一款都展現了當地職人的用心與匠心工藝。這 10 款精選伴手禮,不僅是當地人的日常美味,更是旅人們帶回家的美好回憶。
下次造訪栃木,別忘了帶上一份 限定美味,與家人朋友一同分享這份來自栃木的幸福滋味!