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佐賀縣以許多歷史悠久觀光景點聞名,例如知名的如吉野里遺跡和九十九島。與此同時,當地也伊萬里・有田燒以及唐津燒等陶瓷器作為特色名產。而在美食方面,由於佐賀縣臨近玄界灘和有明海,因此也能讓人接觸到各種海鮮為主的美食。這次,編輯部將帶大家介紹在日本人心目中,佐賀縣有哪些知名的人氣伴手禮。如果讀者們在選擇伴手禮時感到困惑,那不妨來參考這篇文章喔!
【三福海苔】佐賀のりしょうゆせんべい
以傳統手工精心製作的「佐賀海苔醬油仙貝」,是融合九州多種美味元素的極品。選用低溫儲存的九州產糯米玄米、阿蘇外輪山的天然水、九州風味的甜味醬油以及高品質的「佐賀海苔」,每一口都充滿九州的獨特風味。
「佐賀海苔醬油仙貝」口感酥脆且硬度適中,散發出的濃郁海苔香氣與醬油的焦香更是誘人,讓人一聞到就忍不住想品嚐。非常適合用來作為和家人或親朋好友共享下午茶時光的小點心!
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■ 名稱:佐賀のりしょうゆせんべい/佐賀海苔醬油仙貝
【北島】丸ぼうろ
北島的招牌甜點「丸芳露」源自於於葡萄牙傳來的傳統甜點,經過在地化及不斷地改良,「丸芳露」成為了更美味且帶有佐賀特色的經典之作。從江戶時代起便專注製作菓子的北島,以「不受流行影響,堅持甜點製作」為理念,運用職人技藝不斷地調整小麥粉、雞蛋和砂糖三種嚴選素材的最佳比例,呈現出最純粹的美味。
在烘烤過程中,「丸芳露」的表面會刷上一層芝麻油形成薄膜,將素材的鮮味緊緊鎖住。不僅可以直接品嚐濃郁的原味,在浸泡牛奶加熱後,還能變身為口感滑嫩的「丸芳露布丁」,非常適合作為伴手禮品唷。
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■ 名稱:丸ぼうろ/丸芳露
【村岡総本店】小城羊羹
作為佐賀縣的老字號品牌,村岡總本舖自1899年創業以來,始終以製作傳統和菓子「小城羊羹」為根基。「小城羊羹」選用高級的糸寒天與角寒天,採用傳承百年的職人手工製法,透過竹子與木材製作的外盒,使內部的羊羹的口感不失其柔軟,連包裝的外盒都會帶有淡淡的紅豆香氣喔!
除了經典口味,小城羊羹還提供多樣化選擇,如紅豆、抹茶、黑糖等,甚至還有推出季節限定口味。使用北海道產紅豆與大手亡豆等優質原料製成的小型羊羹,適合想品嚐一點甜點時享用,無論送禮或自用,都是不錯的選擇。
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■ 名稱:小城羊羹
【村岡屋】さが錦
以佐賀傳統工藝品「佐賀錦」為靈感而製作的創意點心「佐賀錦」,完美融合了日式與西式的甜點特色。柔軟的麵團揉入紅豆、栗子與山藥,並以鬆軟的年輪蛋糕夾層,再以巧克力作為連結,層層交織出如同佐賀錦織物般的美麗條紋。不僅外觀精緻,其細膩的口感和東西結合的優雅風味也讓人回味無窮。
「佐賀錦」採用了紅豆與栗子的經典搭配,並且也推出草莓、抹茶、橘子、焦糖等季節限定口味,深受各個年齡層喜愛。不論搭配是日式茶道還是咖啡、紅茶都十分適合,是送禮或自己享用的絕佳選擇。
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■ 名稱:さが錦/佐賀錦
【甘夏かあちゃん】呼子 夢甘夏ゼリー
使用佐賀縣特產甘夏蜜柑製作的「甘夏果凍」以其高糖度、柔和的甜味與淡淡酸味聞名且深受大眾喜愛。與其他柑橘類相比,甘夏蜜柑的風味更為清爽,特別適合作為甜品享用。並且在產品中也不添加香料、防腐劑、色素或化學調味料,僅以甘夏橙、砂糖與利口酒等簡單原料製成,是個能讓大人安心地送給小孩食用的伴手禮喔!
<圖片來源
銷售店「甘夏かあちゃん」也提供了現場試吃服務,讓顧客能先品嚐再決定是否購買。此外,本產品為9月至隔年7月的季節限定商品,若有打算入手可得把握機會!
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■ 名稱:呼子 夢甘夏ゼリー/呼子 夢甘夏果凍
【元祖吉野屋】佐賀えびすもなか
在傳統風格濃密的佐賀縣中,共豎立有超過800尊惠比壽像,且自古以來佐賀縣就是崇拜惠比壽神的信仰之地。受此啟發而誕生的「佐賀惠比壽最中」,則是一款外型類似惠比壽像,將餡料包裹在最中餅內的傳統和菓子。
當一口咬下時,嘴中能夠體驗到的是酥脆的餅皮與清甜細膩餡料的完美結合。這款模仿的惠比壽造型製作的最中餅不僅外觀討喜,還帶來視覺與味覺的雙重幸福感,是送禮或自用的理想選擇。
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■ 名稱:佐賀えびすもなか/佐賀惠比壽最中
【元祖吉野屋】白玉饅頭
創業於1882年的元祖吉野屋,一直堅持維護川上峽名物「白玉饅頭」的傳統製法。「白玉饅頭」以來自精選農家的棚田米為原料,在精米後用使用傳統的石臼細磨成粉,再經過兩次蒸煮與兩次揉捏的精細工程,打造出獨特的細膩口感與彈性的外皮。餡料則是選用北海道產的紅豆並搭配高品質砂糖,慢火熬製,呈現出不甜膩但富有層次的優雅風味。
「白玉饅頭」同樣也不添加任何防腐劑或添加物,保留了食材的自然風味,從小孩到年長者都能安心享用。若選擇親自前往店內品嚐的話,還可以前往店內設有的和風咖啡廳,來一邊欣賞川上峽的美景一邊享用白玉饅頭,感受美味與放鬆兼具的幸福時光。
伴手禮資訊
■ 名稱:白玉饅頭
【有田テラス】有田焼チーズケーキ
有田燒起司蛋糕採用了佐賀縣精選的雞蛋與法國進口奶油及起司製作的起司蛋糕,精挑細選的材料造就了入口即化的細膩口感與濃郁風味。除了口味之外,蛋糕的容器也是同樣採用了佐賀在地知名的有田燒方式來打造,是一款充滿了佐賀縣風格的伴手禮。
由有田燒製作而成的容器還可以作為盛放水果或點心的器皿等,實用性極高,深受大眾喜愛。而且,這款甜點還有與Hello Kitty聯名唷!
伴手禮資訊
■ 名稱:有田焼チーズケーキ/有田燒起司蛋糕
【二宮閑山】有田焼キーホルダー
這款源自佐賀縣的可愛伴手禮是以佐賀著名的瓷器「有田燒」製作而成的鑰匙圈。「有田燒」起源於17世紀,主要生產於佐賀縣西部的有田町與伊萬里市,因此也被稱為「伊萬里燒」。
這款鑰匙圈由創立於昭和初期的「二宮閑山」精心打造,這款鑰匙圈以壺型設計,裝飾有花鳥、楓葉、水果等多種圖案,不僅實用,還充滿藝術氣息,可掛在鑰匙或包包上。對於尋找佐賀特色非食品類伴手禮或具有地方風情雜貨的旅客,這是極具魅力的推薦選擇。
伴手禮資訊
■ 名稱:有田焼キーホルダー/有田燒鑰匙圈
【嬉野温泉(spa-ureshino)】うれしの温泉化粧水
佐賀縣溫泉名地「嬉野溫泉」以無色透明的重曹泉聞名,其溫泉水因溫和滋潤的特性而備受女性喜愛。「嬉野溫泉化妝水」便是以這裡的溫泉水為主要成分,當中溫泉水的含量更是高達70%,是一款深受女性歡迎的美容伴手禮。
嬉野的溫泉化妝水以其保濕效果與細膩的使用感受廣受好評,特別適合尋找非食品類佐賀伴手禮的旅客。對於女性朋友來說,這是既實用又具有地方特色的理想選擇。
伴手禮資訊
■ 名稱:うれしの温泉化粧水/嬉野的溫泉化妝水
在傳統的佐賀尋找日本的風味吧!
雖然相較於一些大都市,佐賀縣的伴手禮並稱不上是特別的華麗,但卻依然有著其獨自的特色以及日本的傳統之美。若有機會來到佐賀的話,記得千萬要來體會一下當地的美景及傳統特色,並將這些能體現當地特色的物品帶回台灣,讓更多人能了解到佐賀縣的美好!
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