有著日本小歐洲之稱的自由之丘不僅是甜點激戰區,也是許多麵包師傅爭相進駐的麵包天堂,其中更有不少獲獎無數或是從法國修業歸國的名廚呢!本篇文章將介紹五間2024日本SNS上熱門的自由之丘麵包店,即將出發的你請務必收藏起來喔!
Comme'N
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「想把獲得世界認可的麵包帶回家鄉」大澤秀一師傅在獲得世界冠軍後回到了家鄉日本位於世田谷區打造Comme’N,小巧精緻的店舖從裝潢就能感受到主廚絕佳的品味,不分平假日一開門就會出現排隊人潮。
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第一次來到Comme'N請務必試試使用法國A.O.P發酵奶油製作的可頌,外酥內軟的口感搭配濃郁的奶油香氣,吃過一次就會上癮,太晚來還會買不到呢。
店家資訊
■ 店名:Comme’N TOKYO / コム・ン トウキョウ
■ 地址:東京都世田谷区奥沢7-18-5 1F
■ 營業時間:07:00 - 18:00
■ OFFICIAL SITE
baguette rabbit 自由が丘店
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來自名古屋的絕美麵包店,清水模色調搭配牆上的法棍擺設,就像走進一間麵包美術館一樣,主廚對於法棍有著超越常人的熱情,追求著完美的法棍,更特別引進石臼,親自研磨來自三重縣產的小麥,並不斷的試錯,調整出最完美的比例。
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來到baguette rabbit 自由が丘店請務必試試最經典的法棍,外皮有別於印象中的堅韌難咬,baguette rabbit的法棍外皮不會過硬,中間Q彈有嚼勁,不特別回烤也能直接享用,而且越嚼越香,整個口中都被小麥的香氣包覆呢。
店家資訊
■ 店名:baguette rabbit / バゲットラビット 自由が丘店
■ 地址:東京都目黒区自由が丘1-16-14 プルメリア自由が丘 1F
■ 營業時間: 09:00 - 20:00
■ OFFICIAL SITE
OZ bread
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一走出自由之丘車站就可以看到小巧可愛的OZ bread,小店正中間的圓桌上堆滿各式各樣鹹的、甜的麵包,一旁則是有提供簡單且為數不多的座位區,可以點杯咖啡與麵包在店內享用。
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OZ bread使用了北海道珍貴的生發酵奶油,最受歡迎的就是像丹麥麵包的奶油捲,一層一層堆疊的酥脆口感與濃郁香甜的奶油香氣,不論大人小孩都會喜歡喔。
店家資訊
■ 店名:OZ bread / オズブレッド
■ 地址:東京都目黒区自由が丘1-31-11 etomo自由が丘
■ 營業時間: 11:00 - 20:00
■ OFFICIAL SITE
C'EST UNE BONNE IDÉE!自由が丘
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寬闊的店鋪使用紅、白、黑的設計,宛如踏赴巴黎街頭的時尚麵包店,從大大的落地窗就可以看到琳瑯滿目的麵包,不論是香甜酥脆的丹麥系列,又或是夾著奶油紅豆的日式口味,任何人都能在這裡找到最適合自己的麵包!
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店內的人氣品項是クロッカンリング,綿密的布里歐修麵包上點綴著巧克力脆球,雙重口感不論是當作自己的小確幸或是送人都相當合適呢!另外一顆顆可愛的咕咕霍夫也是人氣品項之一,口感類似磅蛋糕但更加輕盈,伯爵紅茶風味搭配愛媛縣產的糖漬柚子,甜而不膩相當美味喔!
店家資訊
■ 店名:C'EST UNE BONNE IDEE / セテュヌボンニデー
■ 地址:東京都目黒区自由が丘2-15-7
■ 營業時間:一、四、五、六、日10:30 - 20:00 二、三公休
■ OFFICIAL SITE
自由之丘sand
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隱身在自由之丘巷弄中,一不小心就會錯過的外帶三明治小店!白色的牆上點綴著日系女子的線條,小小的冰櫃裡擺滿了五顏六色的新鮮水果三明治,就像從日劇中走出來的小店,一瞬間就成為日本女生SNS的熱門話題。
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自由之丘sand使用的水果都是當天市場直送新鮮現做,搭配清甜的鮮奶油與柔軟吐司,可以品嘗到季節限定的多汁美味。另外自由之丘sand也有販售現打的水果果昔,想要大吃日本水果的話請務必筆記起來!
店家資訊
■ 店名:自由之丘sand / 自由が丘さんど
■ 地址:東京都目黒区自由が丘1-26-18
■ 營業時間: 11:00~19:00
■ OFFICIAL SITE
漫步自由之丘享受甜點與麵包的小確幸吧!
位於世田谷區的自由之丘為東京的高級住宅區,有各式各樣精緻的雜貨店、麵包店與法式餐館,相當適合悠閒的散步,享受購物與品嚐美食的樂趣,喜歡麵包的話請務必加入行程內喔。