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「煮飯神器」（露營方鍋）是露營時不可或缺的的炊具。它的用途非常廣泛，除了用來煮飯之外，也能用來做燉、蒸、烤的料理。本篇將會介紹煮飯神器的挑選方法與正確使用方法，也會分享市面上多款好用的煮飯神器與周邊商品，請務必看到最後喔！
什麼是煮飯神器？
「煮飯神器（Mess Tin）」指的是附帶手把的方形便當盒，又稱露營方鍋。大多數的煮飯神器都是鋁製品，導熱性極佳。除了用來煮飯之外，也能用來做燉、蒸、烤的料理。便當盒的重量很輕，還能將手把摺疊收納起來，體積小巧又便於攜帶，這也是它備受露營愛好者青睞的原因之一！只要一盒在手，就能輕鬆變出豐富多樣的露營美食，可以說是非常萬能的炊具！
煮飯神器的選購方法
市面上的煮飯神器，可以看到各式各樣的尺寸及款式。以下將為大家介紹挑選商品時該注意的三大重點，這樣你才能買到最適合自己的商品喔！
確認想要的尺寸及容量
煮飯神器大致可分為三種尺寸。小尺寸（500ml）可以煮1合米、中尺寸（700〜800ml）可以煮1.5〜2合米，大尺寸（1000ml〜）則可以煮3合以上的米。大家可以根據露營人數來選擇最適合的尺寸。如果是單人露營或2、3人一起露營，建議選用小尺寸或中尺寸的款式，還能節省行李空間。若是一大群人去露營的話，則以大尺寸的便當盒為佳。
確認表面是否有加工處理
當你在挑選煮飯神器時，建議挑選表面有經過加工處理的款式。鋁製便當盒的缺點是接觸水或空氣後容易生鏽。如果商品表面有經過加工處理，就能防止表面生鏽，殘留在便當盒上的焦垢也更容易清除，保養起來會比較輕鬆。
確認是否有刻度設計
如果便當盒的內側有刻度，烹調時就能減少許多繁雜的步驟！就算手邊沒有量杯，你也可以直接用便當盒測量米量與水量，成功煮出美味的米飯。因為便當盒本身就是量杯，能夠一物多用，露營時也能因應各種料理的烹調方式，自由變換使用方法。
煮飯神器的使用方法
使用前的準備工作
去毛邊
新買的煮飯神器，本體及盒蓋邊緣摸起來可能會有鋸齒狀的突起物。這類突起物被稱為「毛邊」，用砂紙將突起物磨平的作業，則被稱為「去毛邊」。如果將還有毛邊的便當盒直接拿來煮東西，這些毛邊可能會混入食物中，或是在使用時弄傷你的手，一定要嚴加注意。筆者建議大家使用砂紙或水砂紙來去毛邊。
去毛邊的步驟
1. 去毛邊前的準備工作
去毛邊時會產生鋁屑，因此要穿戴工作手套以防受傷。如果要在室內作業，可以先在桌子或地板鋪報紙，事後清理起來會比較輕鬆。
2. 用表面較粗糙的砂紙打磨
砂紙通常會標註「#20」之類的編號。筆者建議大家選用「#400」這類表面較粗糙的砂紙來打磨，比較容易清除毛邊，成品的表面也會更平整。去毛邊時，請讓砂紙與便當盒邊緣呈現垂直角度，將邊緣大致磨過一遍。
3. 用表面較細緻的砂紙打磨
接下來要用表面較細緻的「#1000」號砂紙來做最後的修整。
4. 將磨出的鋁屑沖洗乾淨
最後請用尼龍海綿之類不會刮傷便當盒的工具來清洗便當盒，再用清水將便當盒沖洗乾淨即可。
開鍋、養鍋
如果便當盒的表面沒有經過「陽極氧化」之類的加工處理，就需要進行開鍋／養鍋（seasoning）的步驟。便當盒開鍋後，表面會形成一層皮膜，這層皮膜能防止便當盒表面產生黑垢，並減輕鋁臭味。不過就算是有加工處理過的便當盒，用久了也會附著許多焦垢，因此仍要定期進行養鍋。開鍋或養鍋時，只要找一個夠大的鍋子倒入洗米水，再將便當盒完整浸泡在內煮個10〜15分鐘即可。剛買來的便當盒，請先去毛邊再進行開鍋。詳細的步驟請見下文。
開鍋／養鍋的步驟
1. 拆下便當盒的手把
手把不需要養鍋，所以請事先拆除。
2. 清洗便當盒
養鍋前，請將便當盒上的油汙與焦垢確實清除乾淨。
3. 將便當盒放入洗米水中，開火加熱
在大鍋中倒入洗米水，讓便當盒能夠完整浸泡於其中。待便當盒完全浸泡於水裡之後，再開中火煮10～15分鐘。
4. 將便當盒從鍋子裡取出後晾乾
煮好後，從鍋子裡取出便當盒。為了保護鍋膜，在便當盒晾乾之前，請不要用水清洗，而是等它自己冷卻。便當盒冷卻後，用水輕輕沖洗乾淨即可。
基礎保養方式
想要延長煮飯神器的使用壽命，就要先了解基本的保養方法。首先，鋁製便當盒不耐酸鹼，所以要使用中性洗碗精來清洗。另外像是鋼絲球或科技海綿之類的清潔工具，會磨損便當盒的表面加工，加速其劣化，所以也不能使用。養鍋後的便當盒，建議盡量不要使用洗碗精來清洗，不過當你使用大量油來烹調料理之後，或是在容易引發食物中毒的夏季，還是要用洗碗精好好清潔乾淨。
去除焦垢的方式
煮飯神器雖然導熱性極佳，不過也很容易燒焦。要是煮飯神器燒焦了，就用醋來輕鬆去除焦垢吧！
1. 在便當盒中倒入清水，將燒焦的部分完整浸泡於其中。
2. 加入2～3大匙的醋，煮沸後繼續加熱20分鐘。
3. 煮好後將便當盒靜置至冷卻，再用免洗筷或海綿輕輕刮除焦垢。
煮飯神器及周邊商品14選
接下來將為大家介紹幾款備受露營迷歡迎的時尚便當盒，以及手把隔熱套等各種實用方便的周邊商品。
露營料理的好幫手「煮飯神器」
以下將介紹幾款充滿設計感、超時尚的煮飯神器。這些商品絕對會成為讓你愛不釋手的露營裝備之一喔！
鯖魚插圖非常適合海邊露營
這款煮飯神器的盒蓋上印有鯖魚圖案，非常有特色。來到海邊露營時，更能增添露營的情調，而且也很適合送給喜歡釣魚及露營的朋友喔！
戴著廚師帽的犀牛非常吸睛
盒蓋上刻有犀牛廚師的圖樣，非常符合露營野炊的情境。中尺寸的便當盒可以煮2合米，大小剛剛好，使用起來相當方便。
讓煮飯神器變時尚的「手把隔熱套」
時尚洗鍊的手把隔熱套，為簡約的煮飯神器增添一抹個人色彩。
番石榴色的皮革隔熱套
這款手把隔熱套由姬路皮革製成，以手工染色、手工縫製的方法打造出高品質的產品。清新而溫暖的番石榴色調，非常適合露營場景。
擁有獨一無二色調的皮革隔熱套
這款是以國產豬皮製成的手把皮革隔熱套。皮革的顏色在使用過程中會逐漸轉變，因此每個隔熱套都有屬於自己的色澤，讓人愛不釋手，還能享受「培育」皮革的樂趣。
款式豐富、能夠免費刻字的皮革隔熱套
該系列商品的款式非常豐富，能夠對應各品牌的煮飯神器，你一定能找到適合自家煮飯神器的隔熱套。賣家還提供免費刻字服務，讓你輕鬆擁有世上獨一無二的隔熱套。
俏皮可愛的貓咪造型隔熱套
這款貓咪造型的隔熱套，讓風格粗曠的露營用具多出一股活潑可愛的氣息。商品的外觀相當惹人憐愛，獨特的薄荷綠色澤，還能為露營地增添一抹個人色彩。
根據自身喜好客製化的隔熱套
這款隔熱套可以自由選擇喜歡的皮革及縫線的顏色，打造出專屬於自己的隔熱套。你也可以與露營同好們一起購買同款不同色的商品來使用喔！
搭配煮飯神器使用的各種便利周邊
最後要介紹幾款能夠搭配煮飯神器一同使用的周邊商品，絕對會讓露營野炊的時光更有趣喔！
木質蓋板讓米飯散發檜木香氣
這款是用檜木製成的煮飯神器專用蓋板。檜木散發微微香氣，讓米飯吃起來更美味。它還能當作砧板或隔熱墊使用，是一款多功能的戶外用品。
能夠收納於便當盒內的砧板
這款多用途的砧板，一樣能當作隔熱墊或杯墊使用。它的大小非常剛好，能夠直接收納在煮飯神器之中，有效節省行李空間。
以國產檜木製成的砧板
這款是用國產檜木製成的精美砧板。它能直接收納在煮飯神器之中，非常適合喜歡輕裝露營的朋友。小巧的山脈造型LOGO，讓砧板看起來更加時尚。
以胡桃木製成的迷你飯勺
難得出門露營，當然連小小的飯勺也要非常講究！這款飯勺的尺寸小巧，能夠收納在煮飯神器之中，弧形曲線利於舀飯，使用起來相當方便。飯勺表面還上了蜂蠟，能達到防腐朽、防潑水的效用，也是非常吸引人的部分。
兼具保溫與收納功能的大容量收納袋
這款煮飯神器專用的收納袋，除了方便收納之外，也能在煮好飯要悶蒸時為米飯保溫。絎縫布料的保溫效果極佳，也可以直接將熱騰騰的便當盒放入袋子裡。有了它，感覺米飯變得更加美味了！
輕巧又耐用的帆布收納袋
清新的蔚藍色收納袋，非常適合戶外露營活動。帆布材質相當耐用，就算盡情使用也不怕磨損。綁繩有4種顏色可選，讓你為自己的收納袋增添一點個人特色！
多功能的保冷保溫收納袋
這款收納袋能收納小尺寸的煮飯神器或500ml的寶特瓶，用它來做悶蒸料理或為寶特瓶保冷都很方便。提把為插扣式設計，所以也可以將它扣在後背包或架子上喔！
用屬於自己的煮飯神器做出各式各樣的露營美食吧！
在minne的網站中，可以看到各種方便又好用的煮飯神器與周邊商品。下次在準備露營大餐時，就來挑戰看看能夠做出各式料理的萬能煮飯神器吧！
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- 日本最大級的手工藝市集網站「minne」的線上雜誌，有在 minne 活躍的作家、品牌和作品，以及知名創作者的訪談、全國傳統工藝和工廠的介紹等，這是一個送給所有熱愛「創作」的人的「創作媒體」。此外，還會發布與讓生活更多采多姿的居家用品及季節趨勢相關的資訊。
