很多高麗菜！大阪燒漢堡排的作法

漢堡排跟大阪燒，2道人氣料理結合成一道迷人的菜餚。適量地放進許多高麗菜，變成一道含有很多蔬菜的健康料理。加上許多醬汁跟柴魚片做成大阪燒風。

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■ 材料 （4人份）

・豬絞肉．．．200g

・高麗菜．．．150g

・雞蛋．．．1顆

・番茄醬．．．2大匙

・鹽巴、胡椒．．．適量

・大阪燒醬汁（或是中濃醬汁）．．．適量

・美乃滋．．．適量

・柴魚片．．．適量

・海苔．．．適量

■ 大阪燒漢堡排的作法

◎ STEP1：切高麗菜

把高麗菜切碎。

◎ STEP2：做漢堡排的底

加入豬絞肉、雞蛋、番茄醬、鹽巴、胡椒好好攪拌。加進櫻花蝦或炸麵衣也很好吃。

◎ STEP3：成形

做成漢堡排的形狀。

◎ STEP4：煎漢堡排

在預熱過的鍋子中加油，煎到中間都熟。在煎漢堡排的時候，兩面有點焦後，蓋上鍋蓋用小火悶煮。如果對煎東西沒什麼信心，兩面煎完後放進微波爐加熱也可以。

◎ STEP5：完成！

裝進器皿中，加進醬汁跟美乃滋、柴魚片、海苔等做成大阪燒風然後享用。

（作者：nanapi用戶・yurie編輯：nanapi編輯部）