在這個多元化跨界經營盛行的時代，品牌經營已不僅僅侷限於單一類型產品，時常會出現許多令人意想不到的多角度營運。這次要介紹的是知名汽車品牌「LEXUS」在日本東京的南青山所開設的「INTERSETC BY LEXUS - TOKYO」所推出的夏季限定冰品。沒錯，就是冰品。非常讓人難以想像賣車怎麼又會跟賣冰相關連呢？就讓我們來一探究竟吧！
圖片來源
圖片來源送上桌時，在精緻的銀色容器中裝滿了綿密的刨冰，頂端還放上一顆優格口味的冰淇淋。旁邊擺上一壺裝滿了「寶石球」的透明錐型瓶及彷彿透明雪克杯般、裝著碳酸果凍的淋醬。
圖片來源小小一壺的寶石球，看起來精緻又可愛。這是利用寒天包覆當季的新鮮水果及可食用花卉所製成的一顆顆透明小球，如同寶石一般小巧精緻又可愛，倒在刨冰上，讓平淡的刨冰都變得高貴雅緻了起來。
圖片來源可別小看旁邊這一杯淋醬，這一杯可是下了不少功夫。為了讓口感更上一層樓，淋醬中有著將大分縣產的強碳酸天然水，經過反覆試驗後製成果凍狀，以保持住碳酸的口感的碳酸果凍，在點餐之後才會把由100%的甲洲葡萄汁倒人碳酸果凍中。送到桌上時，可以使用提供的餐具充分將葡萄汁與碳酸果凍攪拌混合，倒在刨冰上後就可以享用到完全未溢失的碳酸口感，非常具有畫龍點睛的效果。
圖片來源美麗又用心的冰品，讓人一掃夏日悶熱的氣息，夏天就是該來碗刨冰！
圖片來源INTERSECT BY LEXUS - TOKYO
座落在東京‧南青山的INTERSECT BY LEXUS - TOKYO，是由LEXUS在2013年所設立的品牌概念店，希望透過INTERSECT BY LEXUS - TOKYO能將LEXUS的品牌世界觀帶給消費者，並且傳遞出各種LEXUS所提出的新生活方式的場所。不僅僅侷限於與汽車相關，還包括設計、藝術、食品、娛樂和各種新技術。在這裡可以享用精心設計的餐點，同時也可以看看店內提供的書籍或展覽，希望帶給人輕鬆自在，又有著全新生活體驗的空間。
雫冰 JEWEL DROP／雫氷 ジュエルドロップ
從2018年開始，每年夏季INTERSECT BY LEXUS - TOKYO都會推出當年度夏季專屬的全新冰品，每一道其實都是經過精心設計的冰品，背後運用了非常多的巧思才完成了看似有點平淡但又非常特別的期間限定。今年是光看就非常華麗、名為「雫冰 JEWEL DROP（雫氷 ジュエルドロップ）」的刨冰。
圖片來源送上桌時，在精緻的銀色容器中裝滿了綿密的刨冰，頂端還放上一顆優格口味的冰淇淋。旁邊擺上一壺裝滿了「寶石球」的透明錐型瓶及彷彿透明雪克杯般、裝著碳酸果凍的淋醬。圖片來源小小一壺的寶石球，看起來精緻又可愛。這是利用寒天包覆當季的新鮮水果及可食用花卉所製成的一顆顆透明小球，如同寶石一般小巧精緻又可愛，倒在刨冰上，讓平淡的刨冰都變得高貴雅緻了起來。圖片來源可別小看旁邊這一杯淋醬，這一杯可是下了不少功夫。為了讓口感更上一層樓，淋醬中有著將大分縣產的強碳酸天然水，經過反覆試驗後製成果凍狀，以保持住碳酸的口感的碳酸果凍，在點餐之後才會把由100%的甲洲葡萄汁倒人碳酸果凍中。送到桌上時，可以使用提供的餐具充分將葡萄汁與碳酸果凍攪拌混合，倒在刨冰上後就可以享用到完全未溢失的碳酸口感，非常具有畫龍點睛的效果。圖片來源美麗又用心的冰品，讓人一掃夏日悶熱的氣息，夏天就是該來碗刨冰！商品資訊
■ 商品名稱：原創刨冰「雫冰 JEWEL DROP」／オリジナルかき氷「雫氷 ジュエルドロップ」
■ 參考價格（含稅）：1,200 日圓
RARE SUGAR SMOOTHIE
除了美麗的刨冰外，INTERSECT BY LEXUS - TOKYO今夏還提供了二款少糖的健康果汁奶昔，二款都添加了許多夏天的水果。黃色是使用了沖繩縣產名為「SNACK PINE」的特殊品種鳳梨及芒果所製成的「SNACK PINE MANGO PAPRIKA」奶昔。紫紅色的則是用使用日本產藍莓與稀有的梅子提取物所製成的「BLUEBERRY YOGURT 梅」奶昔。
商品資訊
■ 商品名稱：RARE SUGAR SMOOTHIE／レアシュガースムージー
■ 參考價格（含稅）：各800 日圓
今夏就到LEXUS「賞冰」吧！
商店資訊
■ 商店名稱：INTERSECT BY LEXUS - TOKYO
■ 商店地址：東京都港區南青山 4-21-26
在日本才有的特殊概念店INTERSECT BY LEXUS - TOKYO，是LEXUS的新嘗試，在這裡也有許多一期一會的期間限定，每一道料理或每一場展出都是用心設計的呈現。料理更是以「我想吃這個！」為出發點所用心鑽研的成果，今夏若是有機會就到位於南青山的INTERSECT BY LEXUS - TOKYO來場不同的「賞冰」體驗吧！
