Cava 鯖魚罐頭 x Bakauke 傳統零食蹦出新滋味

2021年06月09日 | By
Cava 鯖魚罐頭 x Bakauke 傳統零食蹦出新滋味
東日本大震災迄今已過了十年,聽日本友人說,當地還有許多地方仍在重建,要恢復以往的生活可能還有很長一段路要走。不論是民間團體還是政府都齊心一同進行復興,以東北地區的「食品」為主題長期進行復興活動的「東之食協會」,選用在地食材,在這幾年來協助在地廠商開發出了各種人氣產品,這次他們與話題商品Cava鯖魚罐頭以及Bakauke合作,要為各位帶來全新的味覺饗宴。

Cava鯖魚罐頭

cava鯖魚罐頭 米果圖片來源

cava鯖魚罐頭 米果圖片來源

為了支援災後重建,岩手縣產株式會社與岩手缶詰株式會社共同開發出「Cava鯖魚罐頭」,Cava鯖魚罐頭是使用日本國產鯖魚,採用西洋的料理方式,做出完美結合日本與西洋特色的鯖魚罐頭。從開賣至今已過了7年,仍然擁有許多死忠粉絲,可以說是現在岩手的人氣代表商品之一。

國民零嘴再創新

cava鯖魚罐頭 米果圖片來源

餐桌上常見的魚罐頭竟搖身一變成了家喻戶曉的點心!

這次Cava鯖魚罐頭罐頭與的米果大廠Bakauke(ばかうけ)聯名,負責人表示Cava是法文中打招呼的用語,希望能透過這項產品,給東北地區以及現在受到新冠肺炎影響的大家加油打氣。

除了外型配合鯖魚的形象做成長條狀外,還在麵團中加入了日本鯖魚,因加了鯖魚粉末的麵團質地會改變,為此烘烤方式也特別改良過,做了許多新嘗試,終於做出了能夠完美呈現鯖魚風味、酥脆刷嘴的米果。與大家平常吃的Bakauke相比,不管在外觀上或口味上都有所不同,顛覆了大家對傳統零嘴的概念。這次推出的兩種口味,「橄欖油漬鯖魚」以及「檸檬羅勒」,可以當零食吃,也很適合作為下酒菜,除了百搭的啤酒,因為調味較偏西式的口味,他們也特別推薦大家可以搭配白葡萄酒一同享用。於5月底開始在日本各大便利超商販售。

商品資訊

■ 日文名稱: ヴァかうけ オリーブオイル漬け風味/レモンバジル風味

■ 中文名稱: Cakauke米果 橄欖油漬鯖魚/檸檬羅勒口位

■ 參考價格:210日圓

OFFICIAL SITE

好想知道鯖魚口味的米果吃起來會是什麼味道!不知道會不會像台灣的魚酥一樣,鹹香酥脆,好吃的讓人一口接著一口停不下來。
Japaholic
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