京都時髦喫茶「茶與酒TASUKI」必須筆記!吃完季節刨冰還要買新感覺羊羹當伴手禮才叫專業

2021年01月27日 | By
京都時髦喫茶「茶與酒TASUKI」必須筆記!吃完季節刨冰還要買新感覺羊羹當伴手禮才叫專業
難得來趟京都當然要到能感受京風魅力的喫茶坐坐,在日本人之間相當有人氣的「茶與酒TASUKI」不只有茶有酒,還有讓人甘願排上幾個小時也想吃到的京都四季獨創口味刨冰,最近店裡也新推出顛覆羊羹概念的新式甜點伴手禮「YO KAN KA」,總是走在最前面的你可不能不知道這間超紅的喫茶,出國前必須好好的筆記一下!

京都時髦喫茶「茶與酒TASUKI」

京都祇園店

茶與酒TASUKI京都祇園店圖片來源

茶與酒TASUKI京都祇園店內部圖片來源

在極具迷人風情的百年京町家之內,穿過小橋即可看見二手精品選物「PASS THE BATON」與一旁併設的喫茶酒吧「茶與酒TASUKI」,以日本茶為中心傳遞待客的心意,提供茶、酒、甜點與用富士山天然冰製成的名物刨冰,一年四季皆備有常見和從未見過個性豐富的口味在等著各位。

新風館

茶與酒TASUKI新風館

圖片來源

「茶與酒TASUKI」目前除了照片上的京都祇園店之外,還有以外帶為主的新風館和近藤悠三記念館共三家店鋪,無論是氛圍還是菜單口味都有著各自的表情,第一次來的話會推薦大家先到京都祇園店感受看看,在等待的時間裡還能逛逛賦予商品新生命的精品選物,等享受完茶點後再買點伴手禮,相信這裡將會成為你在京都的私藏景點。

「茶與酒TASUKI」的新感覺甜品

到「茶與酒TASUKI」絕對必點的就是別的地方吃不到的季節刨冰,像1月份就有酒粕&白味噌刨冰,還有八朔橘生起司與蘭姆葡萄口味,大家可以預先在官網確認本月菜單,若是遇到夏季建議開店前就要去排隊,否則等上好幾個小時都不稀奇,讀者們就知道它的刨冰有多厲害了吧!

飲品選擇也很豐富圖片來源

冬季口味善哉圖片來源

除了刨冰、日本茶、冷熱飲品和以茶為基底的調酒之外,在這裡也能品嘗到和洋融合的嶄新美味體驗,像日式經典的「善哉」紅豆湯在今年冬天也端出新的花樣,提供紅酒無花果善哉、柚子杏桃白善哉、15穀米善哉這幾款別地方沒看過的口味選擇,不吃冰的朋友來這裡大可放心,絕對有能滿足你的美味在這裡等你。

「YO KAN KA」新感覺羊羹圖片來源

為了讓遠到而來的大家帶點京都感的伴手禮回家而新開發的「YO KAN KA」品牌,將承繼傳統、連結未來的「羊羹」做一個全新的解釋,運用法國點心技法的基底來製作出絕無僅有的羊羹,並且將甜度做改良,除了更符合現代人喜愛的口味,也拿出最重要的鮮度來決勝負。

6種特別口味圖片來源

適合配茶與酒圖片來源

「YO KAN KA」的羊羹不僅配茶,與酒擦出的火花更是讓人想驚呼的絕妙,目前提供的有6款口味,包含紅酒無花果羊羹、草莓牛奶羊羹、蘭姆酒70%巧克力羊羹、開心果白巧克力羊羹、柚子杏桃羊羹與起司麵包羊羹,每款也都有推薦搭配的飲品,真的迫不及待想嘗嘗看它們到底是什麼味道了!

羊羹質地圖片來源

時髦羊羹包裝圖片來源

就連羊羹包裝都很有「茶與酒TASUKI」一貫的時髦,常溫可直接食用,冷藏過後再吃風味更佳,非常適合讓大家帶回台當伴手禮哦!

商品資訊

■商品名稱:「ようかんか(YO KAN KA)」

■參考價格:3個入 1,440日圓+稅/6個入 2,880日圓+稅

把日本人想私藏的「茶與酒TASUKI」放進口袋名單內

お茶と酒 たすき

OFFICIAL SITE

「茶與酒TASUKI」不管是冰的口感還是搭配都是非常高雅與高級的滋味,對於吃慣台式多料刨冰的讀者們來說也肯定是相當新鮮的味覺體驗,那麼就馬上把這家藏進口袋裡面,下回出發京都旅行之時可不能忘記有它!

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