台灣人到日本旅遊時，最愛做的事情之一就是去便利超商買日本的鮮奶了吧！美味又相對便宜的牛奶，讓人忍不住早晚各喝一杯，直到登機前都還念念不忘！但你有注意過日本牛奶的包裝有個小祕密嗎？日本超商販賣的紙盒包裝牛奶竟然有些會有個「缺口」，這個缺口代表什麼意思呢？![日本牛奶紙盒]()
圖片由Emilio Zhuang提供提供 ![日本牛奶紙盒]()
日本牛奶紙盒上的缺口代表什麼意思？
圖片由Emilio Zhuang提供提供 如果你買的紙盒牛奶包裝是有個半圓弧形小缺口，代表他是無調整的純鮮奶！在日本，紙盒外包裝上有缺口的牛奶，代表百分之百的純鮮奶，沒有經過任何成分調整，而有包裝上沒有缺口的牛奶，可能是低脂鮮奶、無脂鮮奶、高鈣牛奶，或是調味乳等成分經過調整與加工的牛奶。
為什麼牛奶盒上要有這個缺口呢？
圖片由Emilio Zhuang提供提供
日本牛奶盒上會有這樣的設計是有原因的：為了幫助視障者辨識，讓對方只要一摸就能知道這瓶牛奶是不是純鮮奶，日本的農林水產省曾做過調查，了解到紙盒包裝對於視障者的辨識不方便，因此才會與業者合作在500ml以上的紙盒牛奶開口處，設計了一個小小的缺口。除了也可以避免視障者買錯牛奶，也可以馬上知道正確的開口位置就是在缺口另一邊，所以下次打開牛奶時大家可別傻傻地撕錯方向囉！不過，日本並沒有強制規定所有牛奶廠商都要設計出缺口，因此少部分百分之百鮮乳的紙盒包裝仍會沒有缺口出現。
由圖中可見，牛奶盒的小缺口除了協助視障者辨識，也能藉此知道正確開口位置。
圖片由Emilio Zhuang提供提供
牛奶說法大不同！牛乳不等於ミルク（MILK)？
此外，日文中的純鮮奶叫「牛乳／ぎゅうにゅう」，像是以前日本學校中常見的的營養午餐，就會有三角紙盒包裝的「牛乳」，在櫻桃小丸子等卡通裡也常出現；而外來語的「ミルク」（Milk）多數日本人聽到則會認為是加工調味過的牛奶，像是加了糖或果汁，甚至是奶粉泡的牛奶等，與純鮮奶有所差別喔！
未來疫情穩定前往日本時，大家可以試著找到這些有著缺口的鮮奶，日本很多地區都有產鮮奶，希望大家可以找到自己最喜歡的品牌喔！
