冷凍保存超方便！蕃茄燉南瓜的微波爐調理食譜

天氣熱的時候，更要用熱騰騰的料理為身體注入活力！！

只要天氣一熱，就會忍不住想吃冰涼的料理及飲料吧？不過，據說吃太多冰涼的食物或飲料的話，反而會影響腸胃的狀況，讓身體更加容易中暑。因此，最好還是要不時的攝取溫熱的料理及飲料，才能讓身體維持在良好的狀態喔！這次要為大家介紹的就是使用了當季蔬菜的蕃茄燉煮料理食譜。

燉煮料理會讓廚房充滿熱氣，所以大多數的人都不想在炎熱的日子裡調理，不過這次的食譜只要用微波爐就可以完成，所以不用擔心越煮越熱喔！除此之外，因為做好後也可以冷凍保存，所以在有空的時候先做好，之後就只要退冰就行了。在忙碌的時候或是想要省事的時候，只要有這道料理就不用擔心囉！

蕃茄燉南瓜

〈材料・2人份〉

南瓜 約200〜230g

洋蔥 1/2個（約100g）

培根 3枚（長條形）

★蕃茄罐頭 1罐（400g）

★水 100cc

★烏斯特醬 1大匙

★砂糖 1大匙

★酒 1大匙

★蒜泥 1小匙

鹽 少許

巴西里（切碎） 少量

〈作法・調理時間15分〉

①洋蔥切塊

南瓜去籽去纖維，切成一口大小。

培根切細。

②將洋蔥、培根、南瓜依照★的順序放入耐熱碗，輕輕蓋上保鮮膜後放入微波爐以600w加熱13分鐘。

③從微波爐取出後攪拌均勻，嘗試味道後再用鹽巴調整成喜歡的口味。

④裝盤後撒上巴西里。

〈訣竅・重點〉

・②加熱後會變得非常燙，從微波爐取出時一定要非常小心。

・這次使用了南瓜皮，不喜歡的話可以去掉。

〈保存方法・保存期間〉

・放入保存容器後可冷藏保存2天

・放入保存容器或夾鏈袋後可冷凍保存3週

・解凍時需先移至冷藏室自然解凍後，再用微波爐或鍋子加熱

用微波爐輕鬆調理

大家學會了嗎？雖然燉煮料理容易讓人覺得是冬天的料理，不過只要用微波爐調理就不會讓家裡變得很熱，真的是非常方便的料理方式呢！因為做起來非常簡單，請大家一定要試試看喔！謝謝大家看完這篇介紹。