今天要跟大家介紹的是發跡於岩手縣盛岡市的知名漢堡排連鎖店「BIKKURI DONKEY／びっくりドンキー」。BIKKURI DONKEY專門販售以漢堡排為主食的餐點，在漢堡排上加上各種配料或醬料而形成豐富的口味與組合的餐點，份量約150g美味多汁的漢堡排配上基本的白飯等套餐，大多只要不到1000日圓，是便宜美味又能飽足的餐點，也因此在日本全國各縣市幾乎都有分店，浮誇的店面裝飾也是一大特色，快跟著筆者一起深入了解它的特色與魅力！
圖片來源
圖片來源為什麼是「BIKKURI DONKEY」呢？BIKKURI DONKEY就是「驚訝的驢子」的意思，這個名字是由創業者庄司昭夫所命名，他認為驢子絕對不是大家想到就會覺得很帥、很聰明的動物，但是驢子的眼睛充滿了溫柔且無論何時都盡全力地努力著，就是憑著這個印象，而產生了這個店名。不過最早創業的一號店BELL，還是保留著當初的店名持續開著。
圖片來源除了多樣化的基本口味餐點外，也會隨著季節不定時的推出各種期間限定口味，像是從5月22日開始推出的期間限定「莎莎醬漢堡排」就是以墨西哥SALSA為發想，在漢堡排上搭配著新鮮的蕃茄、酪梨與起司，看起來十分清爽可口，讓人在炎炎夏日中也能胃口大開。
圖片來源即使是在像過去在大阪巨蛋這種大型運動設施開設的店舖，也有著私毫沒有要輸的氣勢！遠遠看去就能明顯看到店名及經典的木板排列，正如創始人所說的，要創造出具有自己特色與主題的店舖。
圖片來源這間設在FamilyMart二樓的帝塚山店，彷彿是在FamilyMart上長出一個巨大廢墟木造建築般，跟底下的FamilyMart形成鮮明的對比，也非常吸引人的目光，即使不知道這間是賣什麼的店，也會想要駐足了解一番。也就是這樣才能造成話題並吸引大家前往吧！
圖片來源店名由來
其實最早BIKKURI DONKEY不叫這個名字，而是叫做「BELL」，而且一開始也不是就販售漢堡排，而是販售漢堡與沙拉為主。之後因為想要開設有自己主題的店舖，以會讓客人覺得有趣為發想，同時也將販售的餐點由漢堡轉換成漢堡排+白飯的餐點組合而有了現在的BIKKURI DONKEY。
圖片來源為什麼是「BIKKURI DONKEY」呢？BIKKURI DONKEY就是「驚訝的驢子」的意思，這個名字是由創業者庄司昭夫所命名，他認為驢子絕對不是大家想到就會覺得很帥、很聰明的動物，但是驢子的眼睛充滿了溫柔且無論何時都盡全力地努力著，就是憑著這個印象，而產生了這個店名。不過最早創業的一號店BELL，還是保留著當初的店名持續開著。便宜豐富的菜色
店內的餐點主要就是以漢堡排為主，在漢堡排上加上各種配料或是淋上各種醬汁，同時在餐盤中放上白飯與沙拉，就是BIKKURI DONKEY的經典餐點。部份餐點還可以選擇2倍肉量的漢堡排，讓大食量的朋友也能吃飽飽。而且最棒的是這樣的一份餐通常含稅都在1000日圓以下，所以非常受到大眾的歡迎，是平常懶得煮飯或外食族的心頭好。
圖片來源除了多樣化的基本口味餐點外，也會隨著季節不定時的推出各種期間限定口味，像是從5月22日開始推出的期間限定「莎莎醬漢堡排」就是以墨西哥SALSA為發想，在漢堡排上搭配著新鮮的蕃茄、酪梨與起司，看起來十分清爽可口，讓人在炎炎夏日中也能胃口大開。具有特色的顯眼店面
除了餐點美味外，BIKKURI DONKEY的另一特色就是浮誇又有特色的店面外觀了，圖片中的是京都河原町店，雖然各店都有著不同的設計，但主要不變的就是大大的黃橘色店名，以及各種粗礦排列的木板。
圖片來源即使是在像過去在大阪巨蛋這種大型運動設施開設的店舖，也有著私毫沒有要輸的氣勢！遠遠看去就能明顯看到店名及經典的木板排列，正如創始人所說的，要創造出具有自己特色與主題的店舖。圖片來源這間設在FamilyMart二樓的帝塚山店，彷彿是在FamilyMart上長出一個巨大廢墟木造建築般，跟底下的FamilyMart形成鮮明的對比，也非常吸引人的目光，即使不知道這間是賣什麼的店，也會想要駐足了解一番。也就是這樣才能造成話題並吸引大家前往吧！還沒吃過漢堡排嗎？快來試試吧。
商店資訊
■ 商店名稱：びっくりドンキー／BIKKURI DONKEY■ 店舖位置
筆者每次到日本時，只要有機會一定會找一間漢堡排店去吃一餐，不知道為什麼在日本吃到的漢堡排總是十分的多汁美味，甚至不用多餘的醬料，只吃原味也是非常好吃。尤其是剛煎好端上來馬上切開入口時，總是可以馬上感受到天堂般的幸福感，這時再配上一大口美味的白飯，簡直不能再更享受了。還沒吃過漢堡排嗎？下次到日本時不彷試試看吧！
