大自然中的南信州菓子工房
自古以來日本信州這一帶因氣候風土和地勢優異所造成的肥沃土壤一直孕育著豐富多彩的水果而聞名，而在這個被大自然包圍的長野縣下伊那郡阿志村誕生的南信州菓子工房就是專門生產半生水果乾的人氣品牌。
以國產的蔬菜和果實為自然素材，加上自家自豪的傳統技術與設備，全心投入半生菓子的開發製作，於是新型態的半生水果乾成了自家最受歡迎的商品，全部都是無色素無香料，頗受各地消費者喜愛。本來主要採取網路訂購販賣方式的南信州菓子工房，有時也會在超市裡發現他們的商品，現在在7-11也買得到他們的「一口半生水果乾」囉！目前買到的有草莓、八朔橙和芒果這三種口味，隨著各個季節變化，不同食材口味也會隨時登場，令人期待。
真實感再現的草莓半生水果乾
南信州菓子工房的一口半生草莓乾一直是人氣最高的商品之一，直接將一整顆草莓浸漬在糖水裡，外面再撒上一層薄薄的糖粉。
吃在嘴裡酸酸甜甜的草莓自然香氣由淡漸濃慢慢在口中擴散開來，接著咬開後讓人驚豔的是柔軟滋潤的口感與一般的水果乾很不一樣。尤其是草莓本身擁有的一粒粒細膩微小的顆粒感吃起來非常真實，宛如在吃一整顆新鮮草莓般，原來這就是半生水果乾的概念啊！
甜與苦絕妙平衡的八朔橙半生水果乾
與一般市面上橙乾不一樣的地方是，這款柳橙半生水果乾柔軟濕潤，甜中帶著淡淡的苦澀，不會只有砂糖的甜蜜感而已，是一種柳橙本身自有的甜味與苦味的綜合。這種甜與苦的絕妙平衡感打破了水果乾只有甜膩的刻板印象，把柳橙真正苦中回甘的風味完整呈現出來。
美味凝縮的芒果半生水果乾
雖然大家都知道芒果不是日本的特產，如果要比較的話，還是在溫暖熱情的台灣所生產的芒果最甜美好吃，而且台灣的芒果水果乾也是世界知名的。
但這款芒果半生水果乾講求半生的風味與口感，切成一小塊一小塊的，利用自家獨特的製作手法將芒果的美味凝縮在這一小口裡面，柔軟多汁的口感和我們吃習慣的一片片乾燥口感很不一樣。吃過後個人覺得，在芒果美味度上雖然沒有很令人驚艷，但在口感上的確頗有自己的特色，大家可以自己比較看看囉。
其他口味也很精彩
在網路上可以看到有人買到不同口味分享，例如清見香橙、九州蜜番薯、信州蘋果等等，不同季節的不同口味會不定期登場。此外，南信州菓子工房的網路販賣也有更多的口味選擇，現在有溫州蜜柑、信州水蜜桃、九州柑橙、信州洋梨、紐西蘭檸檬、甚至還有台灣產的洛神花等等。看到台灣產的洛神花乾，還真想品嘗看看是什麼滋味呢？
圖片來源獨特稀有的「市田柿」千層派
南信州菓子工房的網路販賣上除了有各種口味的半生水果乾和水果乾的綜合禮盒外，竟然看到了一款非常獨特的「市田柿」千層派。採用南信州特産的乾燥柿子「市田柿」，大量奢華地與高品質發酵奶油結合在一起，可說是一款和洋合併的獨特甜點。吃過的人表示，柿子特有的日式甜美與西洋風味濃厚的奶油居然如此絕配讓人拍案叫絕，喜歡柿子的朋友們有機會一定要品嘗看看。
圖片來源
圖片來源商品資訊
■品名：南信州菓子工房半生ドライフルーツ／南信州菓子工房一口半生水果乾
■卡路里：一包約70~80大卡
■價格：一包約200日幣
來日本旅行喜歡逛超商買零食的人有機會不妨也尋找一下南信州菓子工房半生水果乾的蹤跡，它美麗又可愛的包裝拿來當伴手裡，既然無法將日本的水果帶回台灣，那麼帶點半生水果乾也很不錯喔！
