YAMAYA「軟管明太子醬」系列
YAMAYA的「軟管明太子醬」與別人不同的是擁有多達5種豐富的口味,來自博多的它更以「博多織」為概念設計出有如明太子顆粒感的水玉模樣包裝,不僅美味也兼具著時髦漂亮,也難怪會火速登上福岡機場熱賣名產TOP 10了。
圖片來源這系列「軟管明太子醬」是去除明太子的薄膜後,在保留顆粒感的前提下按照不同用途搭配出不一樣的口味,即使是透過軟管擠出的方式也能品嘗到明太子真正的美味,分別為米飯系列和麵包系列合計共5種種類,「沾、混、拌、塗、灑」官網也提供各種應用食譜給大家參考,快來一起看看它到底有多萬用吧!
辛子明太子口味
辛子明太子是與米飯和任何食材都很搭的經典口味,輕輕一擠滑順誘人的明太子醬立馬湧了出來,最簡單的方式可以直接加在飯上增添風味,或是當作飯糰的配料,還有義大利麵、烏龍麵、和美乃滋混合加入馬鈴薯沙拉也很棒,微辣的口味還能促進食慾,也難怪它會是人氣第一的選擇。
梅子昆布明太子口味
喜歡和風口味的朋友就不可錯過這款融合北海道昆布和大分梅子的明太子醬,略帶酸氣與明太子相當搭配,當作調味料來使用也很OK,像是與肉餡一起包成餃子,或是隨手一擠就能來上一碗暖心暖胃的梅子昆布明太子茶泡飯,當然和洋風的材料也能變化出讓人驚喜的美味哦!
圖片來源以上2款主要分類為米飯系列,接下來要介紹的則是完美融入和洋美味的麵包系列,以往在 Café 才吃得到的明太子口味現在在家也能優雅上桌。
明太子法國口味
許多人熱愛的明太子法國麵包也能簡單自己動手做!這款在明太子中加入了奶油與大蒜,最後再以檸檬汁增添清爽,除了塗在法國麵包上面烘烤出香氣,當成披薩醬料也很棒呢!
奶油乳酪明太子口味
與北海道產奶油乳酪配合,並投入塊狀起司保留豐富口感,可以塗在貝果與其它麵包上頭打底,或是來杯紅酒時當成蔬菜與餅乾的沾醬,味道豐厚口感鹹香相信你我都會被它的美味所迷倒。
蜂蜜起司明太子口味
拌入阿根廷產蜂蜜與北海道奶油乳酪,和明太子一起展現的甜鹹滋味達到最完美的平衡,製作成沙拉醬汁或與肉類料理一起食用都相當誘人,想都不用想這肯定好吃的呀!
讓明太子成為在家隨時都能吃到的美味
另外提醒一下大家,YAMAYA的「軟管明太子醬」為冷藏商品,保存期間為1個月,冷凍則大約是2個月左右,建議台灣的朋友們買回去後以冷凍方式保存較為長久,每一款口味含稅價都是648日圓,主要在福岡市內的YAMAYA直營店和天神主要百貨公司的明太子賣場,還有對旅人來說最為方便的福岡機場、羽田機場、關西國際機場都購買得到,連日本人都大呼美味的超人氣名產當然要帶回家囉!■ 品名:YAMAYA「軟管明太子醬」/やまやの「めんたいチューブ」■ 內容量:100g(單支)
■ 口味:辛子明太子、梅子昆布明太子、明太子法國、奶油乳酪明太子、蜂蜜起司明太子5種
■ 價格:700日圓+稅(單支)