怎麼看都是奶油蛋糕啊…可是裡面卻是刨冰！極致的甜點冰吃起來到底如何呢？

最近真的好熱啊，你是不是也覺得塊融化了呢？這時候，我要介紹的是「芒果奶油蛋糕」。如果你覺得「這麼熱，怎麼吃得下奶油蛋糕啊？」的話，請再繼續看下去吧！

其實這個蛋糕，不是普通的蛋糕呢。 這是最近常常可見的進化系刨冰的一種喔。這是今夏，你絕對要吃的一品！！

【超人氣的「甜點冰」是？】

記者（我）造訪的，是位於代代木公園附近的超人氣甜點冰店「Sebastian」。淋上義大利香醋風味的草莓牛奶，以及開心果牛奶與桑椹的組合等等，每一樣都是非常花費功夫的菜單呢。

廢話少說，店員端出來的「芒果奶油蛋糕 (mango shortcake) 」（1,100円），就放在蛋糕模型裏。在蛋糕模型裏重複加入刨冰以及淋上芒果糖漿，再把模型倒過來，就完成了刨冰的原型了。

接下來再淋上芒果糖漿，塗上鮮奶油，搭配上芒果以及光華潔淨的果凍，就大功告成了！最後再灑上堅果，就怎麼看都是個蛋糕了！

滿懷期待的心情把滿滿的湯匙放入嘴裡，首先感受到的，就是在綿密的鮮奶油中，出現了滿是芒果糖漿的刨冰。微甜的鮮奶油搭配上充滿水果味的刨冰，吃進嘴裡真的好滑順喔。而且最令人驚訝的是，再怎麼大口吃都不會因為太冰而頭痛呢！

融化了以後，鮮奶油以及芒果糖漿融合在一起，好像是冰鎮的芒果湯一樣！ 即使吃到最後一口，也一點都不膩，嘴裡也不會有太冷的感覺。就好像是吃了極致的甜點一樣♪

尤其是我並不是特別喜歡刨冰，都毫無問題的吃完了這一個蛋糕，而且還想再來一客呢。大家一定也會被這個刨冰顛覆之前對於刨冰的概念的！真的是百聞不如一食喔♪

根據他們的推特，平日的開店時間是下午2點，週六日則是早上11點半開店。平日從下午1點半，週六日從上午11點開始會把預約帳本放在店家外面。在預約帳本台帳裏寫下你的名字，再在指定的時間內回來就好了。這麼熱，不用在店家外面辛苦等待，真是貼心啊。

最近在下午5點左右當天的預約就會額滿了，要去之前可以先從推特確認他們的預約狀況喔。視覺以及舌尖都能充分享受的，Sebastian的「芒果鮮奶油蛋糕」，是你今夏不可錯過的新口味！

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