台灣人愛吃火鍋，這是很多人都認同的事。做為一個留學生，在吃了日本甜甜的壽喜燒跟日式刷刷鍋之類的日式火鍋後，不時還是會想念起家鄉的火鍋，然而要好好吃上一次滿足心靈與口腹之慾的火鍋卻又是個談何容易的事情呢！鑫福火鍋城就是中式的火鍋店，店員接電話時開口第一句話竟然是用中文這件事令人突然很難適應，晚上吃飯時間不提前預約有時會一位難求。這樣附有濃濃中式風味的火鍋，在日本不太常見。
一人一份的小火鍋放在電磁爐上，白色的高湯上面飄著紅棗跟唸不出名子的中藥材；店家首先會付上蔬菜籃、豆製拼盤、海鮮拼盤、菇類拼盤…等等，並且向客人詢問想要什麼肉類，共有豬、牛、羊三種可供選擇；到了特定季還會有鹿肉可以品嘗。
愛吃辣的人可以向店家要辣醬加到火鍋裡，店家自製的辣醬又香又辣的口味，跟台灣麻辣火鍋有得拚，是喜歡吃辣的人的好選擇。可選擇單點或是吃到飽，不過對於難得吃一次吃到飽的留學生而言還是吃到飽比較划算。吃到飽1980日元，時間120分鐘，如果運氣好沒遇到太忙的時間的話店員還不會趕人哩！
在等火鍋煮的過程中可以在中間走道的推車上先裝些小菜來吃，炒豆干絲、豬腳、雞爪、滷雞脖子、雞翅、涼拌豆皮…等等；各類沾醬也放在走道的推車上，根據自己的口味調出最好的味道。飯後來些新鮮季節水果；額外還有看到甜酥餅，這令人懷念的酥皮包著芝麻餡，這口感、這口味讓人邊流眼淚邊打著飽嗝好準備回家。鑫福火鍋城主要還是以華人為主要客源，當然爾偶還是會有日本人；在滿足思鄉情懷的同時，不妨帶著自己的日本朋友來體驗看看中式火鍋的魅力。鑫福火鍋城
一人一份的小火鍋放在電磁爐上，白色的高湯上面飄著紅棗跟唸不出名子的中藥材；店家首先會付上蔬菜籃、豆製拼盤、海鮮拼盤、菇類拼盤…等等，並且向客人詢問想要什麼肉類，共有豬、牛、羊三種可供選擇；到了特定季還會有鹿肉可以品嘗。愛吃辣的人可以向店家要辣醬加到火鍋裡，店家自製的辣醬又香又辣的口味，跟台灣麻辣火鍋有得拚，是喜歡吃辣的人的好選擇。可選擇單點或是吃到飽，不過對於難得吃一次吃到飽的留學生而言還是吃到飽比較划算。吃到飽1980日元，時間120分鐘，如果運氣好沒遇到太忙的時間的話店員還不會趕人哩！在等火鍋煮的過程中可以在中間走道的推車上先裝些小菜來吃，炒豆干絲、豬腳、雞爪、滷雞脖子、雞翅、涼拌豆皮…等等；各類沾醬也放在走道的推車上，根據自己的口味調出最好的味道。飯後來些新鮮季節水果；額外還有看到甜酥餅，這令人懷念的酥皮包著芝麻餡，這口感、這口味讓人邊流眼淚邊打著飽嗝好準備回家。鑫福火鍋城主要還是以華人為主要客源，當然爾偶還是會有日本人；在滿足思鄉情懷的同時，不妨帶著自己的日本朋友來體驗看看中式火鍋的魅力。鑫福火鍋城地址：大阪府大阪市中央區島之內2-17-19
電話：06-6214-0658
營業時間：15:00~03:00・無定休日，可預約
交通方式：千日田線地下鐵日本橋駛徒步15分／堺筋線地下鐵長堀橋駛徒步15分
文／Patrick
- 最新奇的日本，一次讀完
