在這裡提供讓妳吃到一週所需的蔬菜量的午餐喔＠祖師谷大蔵 Hibari小館 （Soshigayaokura Gohanya Hibari)

「選擇當季蔬菜以及有益身體的食材，配上熱騰騰的白飯。就如Hibari是告知春天到了的鳥一樣，我們也希望以食物與大家分享春天的溫暖。」這，就是Hibari小館。

一進入商店街就會看到它的入口，位於一棟老建築物的2樓（1樓有一個小小的招牌）。木頭做的天花板，用布以及灰泥塗成的牆壁，配以自然光的3個桌子以及高腳椅，當然還有安靜的音樂和柔和的光線，營造出非常舒服的空間。

在去年的12月1日滿2年的Hibari小館，只有在星期四到星期六的晚間營業，還有星期日的中午12點至下午4點則提供足夠你一週份量的蔬菜午餐呢。

今天的蔬菜午餐是紅蘿蔔切細的沙拉，芥末菜與生薑，塌棵菜泥，蓮藕沙拉，烤蕪菁，花椰菜的蒸煮，海帶沙拉，牛蒡沙拉，酒醋紅椒，炸馬鈴薯可樂餅，蘋果與佛手瓜的沙拉，原木香菇迷迭香等等15道蔬菜以及糙米飯，寒冷時還會加上味噌汁，真是可以完全感受道季節的奢侈午餐啊。

加了甜味以及酸味，也花了功夫在蔬菜的切法以及烹調方式來提出食材本身的味道，讓你的每一口都越吃越好吃呢。

連吃飯道具都考慮周到。鐵做的小巧的放筷子架以及先端是纖細的竹筷，都是為了讓每口的料理更好吃。雖然不大但是卻整理的非常的好的廚房，不只是料理，還有空間設計，所有的東西都能感受到店家的用心呢。如此花功夫的食材料理，難怪有那麼多人都願意來這裏吃呢。即使是在天空憂鬱的星期天，它也讓我心情溫暖喔。

Hibari小館

tel.03-3415-4122

東京都世田谷区砧8-7-1 2F

星期日12:00-16:00、星期三－星期六8:00-23:00(最晚點餐時間是22:30)

公式網頁