記得有一次回日本，把孩子託給公婆幫我們看一天，我們夫妻倆跑出去享受難得的父母休日。因為還是會擔心孩子，午餐時間過後，先生打電話回家問，孩子吃了什麼呢？婆婆說，孩子在家裡吃了一大碗的拉麵，還把公婆的份量都吃光了！我那時候除了大笑之外，馬上跟先生說：「婆婆還自己熬拉麵湯頭煮叉燒，真是太有心！」他聽完用很不可思議的眼神看著我，跟我說日本家庭幾乎沒有人是自己熬湯頭煮拉麵的。因為超市裡面好吃的袋裝生拉麵種類太多吃也吃不完，哪裡需要自己熬湯滷叉燒？想想也是，因為冷藏的生拉麵我們不能帶回台灣，所以每次去超市看到這一區都只有繞過去，根本不會細看。但這次回去逛逛，發現這生拉麵的種類也太琳瑯滿目了！
除了你想像到的豚骨、味增、鹽味、醬油拉麵通通都有之外，沾麵中華冷麵種類也很豐富，甚至連叉燒筍乾和糖心蛋都有現成的！
因為婆婆是北海道人，她很喜歡買「純連」的生拉麵，這是在札幌很有名的拉麵店，這樣的袋裝生拉麵超市和網路商店都可以買得到。
裡面有兩團生麵和兩包醬汁。麵是和店裡面使用的麵條一樣，是細捲麵。包裝上面都會有調理方式的說明；包含麵要煮多久或是水量要加多少等等的都有詳細的介紹。只要把麵燙熟，和熱水以及湯頭濃縮包一起放入碗中，再加上超市都可以買到的筍乾和叉燒等等自己愛的配料，就是一碗不用去排隊的名店拉麵再現！
這種袋裝生拉麵的好處就是愛吃什麼配料都可以自己加，因為麵條和湯底都是和店裡使用的一樣，所以煮起來味道和在店裡享用的一樣好吃喔！
除了上面介紹的拉麵調理包之外，現在也有名店推出懶人版的不用加水也不用煮麵，只要加熱，讓我們不用去排隊就可以輕鬆在家裡麵吃到原汁原味的名店拉麵。
拿出來裡面長這樣，連叉燒筍乾等等的配料都有了！完全不用加一滴水，只要用小火加熱後，就可以吃到跟店裡一模一樣的味道。
另外跟大家介紹我們最常買的湯底濃縮包。各式各樣的湯頭都有，非常的輕巧， 我們每次回去都會買好幾包帶回來台灣，配上愛麵族的日式拉麵生麵，也可以稍微解一下先生的鄉愁。
雖然這些好吃的拉麵因為要冷藏冷凍的關係，比較不方便帶回來台灣；但真的推薦大家，下次去日本，可以去超市逛逛，跟我們一樣把這些好吃的拉麵湯底帶回來；當嘴饞想吃道地的日本拉麵的時候，就可以自己動手做，馬上享用好吃的拉麵囉！
歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶文/Nozomi.M
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