「好想吃甜食．．．但又擔心糖質．．．」，針對許多有這樣煩惱的消費者，現在出現了糖值控制在１０ｇ以下，５０％以上ＯＦＦ的超級甜點，由健康塑身、運動健身聞名的專業RIZAP首度監修，和超商甜點業DOMREMY聯名合作推出。
RIZAP監修的低糖質承諾甜點「コミットスイーツ」（Commit Sweet）２０１６年５月１日～６月３０日在日本全國超市和一部分超商登場，有巧克力百匯「コミットチョコパフェ」、布丁百匯「コミットプリンパフェ」和濃厚起司蛋糕「濃厚コミットチーズケーキ」三種類，其中的布丁百匯和濃厚起司蛋糕已於4月19日先行於MINI STOP便利超商販賣中。雖然是以低糖質為主要訴求的甜點，但RIZAP卻提出對“味道”的承諾，就如同他們對其本業健康塑身的“結果”承諾一樣，承諾絕對在味道上是美味可口的“Commit Sweet”!
RIZAP監修的低糖質承諾甜點「コミットスイーツ」（Commit Sweet）２０１６年５月１日～６月３０日在日本全國超市和一部分超商登場，有巧克力百匯「コミットチョコパフェ」、布丁百匯「コミットプリンパフェ」和濃厚起司蛋糕「濃厚コミットチーズケーキ」三種類，其中的布丁百匯和濃厚起司蛋糕已於4月19日先行於MINI STOP便利超商販賣中。雖然是以低糖質為主要訴求的甜點，但RIZAP卻提出對“味道”的承諾，就如同他們對其本業健康塑身的“結果”承諾一樣，承諾絕對在味道上是美味可口的“Commit Sweet”!
（照片取自官網）
糖值要控制在１０ｇ以下相當於只有平常奶油海綿蛋糕或白飯的１／５，於是甜點裡使用的小麥粉改以食物纖維豐富且低糖質的麩皮配合。另外，砂糖則用零卡路里讓血糖值減緩上升的代糖來部分取代，但作品最後完成後還要能維持原來的美味。RIZAP X DOMREMY的聯名合作讓這樣的甜點實現了，可以說是一項「業界初」！大塚太太在MINI STOP購入先行販賣的布丁百匯和濃厚起司蛋糕，享用後發現，完全吃不出來糖質有５０％以上ＯＦＦ的感覺，反倒非常驚訝於它們的可口美味度，跟一般的甜點比起來可說是有過之而無不及喔！
布丁百匯，糖質只有９．２ｇ但份量讓人超滿足，裡面的海綿蛋糕雖然是用高食物纖維和低糖質的麩皮做成的，柔軟綿密的口感卻沒有讓人失望。卡士達奶油、鮮奶油和布丁都是採用低糖質的材料製造而成，但因為一切不使用水分，只使用新鮮的牛奶和雞蛋，於是香濃的風味完美呈現，最後再加以新鮮的水果來點綴布丁百匯的精彩度。
濃厚起司蛋糕吃起來真的非常濃厚香醇，雖然使用了５０％的奶油起司讓口感滑順綿密但糖質卻只有５．９ｇ。吃完了後香濃的起司風味仍口齒留香，吃過的人都對這款低糖質的起司蛋糕評價極高、無從挑剔。
文/大塚太太
- 最新奇的日本，一次讀完
