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就好像是濃厚起司般的「鹹豆腐」，到底有什麼魅力，以及該怎麼吃呢？

你知道現在日本正流行吃「鹹豆腐（Shio Tofu）」嗎？鹹豆腐就是灑鹽巴在豆腐上放置過夜，讓豆腐脫水的意思。做法雖然簡單，但是卻非常好吃呢。 讓我們來看看鹹豆腐的原理以及魅力吧。■好像是濃厚的起司？鹹豆腐的原理鹹豆腐的做法很簡單。首先，準備一盒絹豆腐，在整塊豆腐灑上一小匙的鹽巴。再用一張廚房用厚的...