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東京熱門餐廳~從農場到餐桌的概念餐廳(FARM TO TABLE)~ Bistro Barnyard Ginza 人氣加州料理

近年來日本崇尚飲食自然風潮,新鮮的有機蔬果和各式各樣的鮮肉從農場直接送到餐廳,再由主廚運用各種調理烹飪方式,將各式食材最吸引人的美味發揮出來,展現在客人的餐桌上。從農場到餐桌的概念,要把生產者培育農產品的熱情直接傳達給消費者,就是Bistro Barnyard Ginza的基本精神。Bistro B...