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這次介紹的是,在泰國稱作「Khao Man Kai」、新加坡則稱之為「海南雞飯」並因而廣為人知的雞肉飯作法。用平底鍋將雞肉煎過後再取得雞湯也毫不費工,輕輕鬆鬆就能完成。生薑與蔥可使身體溫暖,非常適合推薦給容易怕冷、手腳冰冷的人。【有放照片的文章,請點選相關文章的「文章來源」!】■ 材料(4人份)・雞...