大家是否有聽過〝俺の〞系列店呢?! 〝俺の〞中文的意思是〝我的〞(基本上是男生才會用的自稱法)。而這個〝俺の〞系列店，是由俺の株式会社創立的一系列餐廳。翻成中文為我的公司?!名稱好氣派!這個〝俺の〞系列店，從創始之初就被日本媒體爭相採訪。這麼受到注目的原因在於，用高級食材所做成的料理，以相當低價提供給客人，高級但便宜的企業理念，不僅媒體，更抓住了相當多日本民眾的心，不管是哪間店，都是大排長龍。例如，在高級法國餐廳，鵝肝醬料理大概都是一萬日幣左右，但同樣等級的菜色，在俺の系列店裡，卻不需花到2千日幣。其實，價差就在於座位！俺の系列店，幾乎沒有座位，所有的餐廳幾乎都只能站著用餐。但是比較起悠閒坐在店裡兩三小時的法國餐廳，俺の系列店的回轉率高出兩三倍，以薄利多銷的方式來創造利潤，而客人也能夠以低價吃到同等級的料理，與客戶雙贏的概念，來贏得大眾的支持 。一直說同等級的料理，高等級的食材當然是一個原因，另外一個原因，就在廚師！其實，日本的高級料理餐廳，通常是高級官員用來接待用，日本的習慣是，高官應酬的時候，高級料理幾乎等於裝飾用，誰也不敢動手用餐，往往，高級的料理都是完整無缺的回來，手藝再高超的廚師，也還是希望看到的是大家開心用餐的畫面。俺の系列店，就是以高價聘請這些高級餐廳的廚師當主廚，再加上高級的食材，提供無可挑剔的高級料理。手藝高超的廚師們，看到大家開心的用餐，以及自己所準備的餐點全部被吃得一乾二淨，也有不同於以往的成就感。說了這麼多，能夠一網打盡俺の系列店，除了大本營的銀座，其實還有一個地方，那就是東京都的蒲田站。
位於一樓的俺の焼き鳥(我的烤雞肉串)，就可以吃到剛剛所說的鵝肝醬料理。
鵝肝醬又大又厚，價格不到2千日圓。
當然，都成為店名的烤雞肉串，也是不容錯過的美味！
嫌烤雞肉店排太長的話，還可以轉站地下一樓的俺の焼肉。
高級特選黑毛日本牛肉拼盤，一共有350g，也只需要3000日圓！不管是烤雞肉串或是烤肉，都真是肉質鮮美！但是不只是烤雞肉串跟烤肉，俺の系列店還有義大利菜、法國菜、日本菜等各種類別的餐廳在等著大家排隊（笑）。基本上每間店都是大排長龍，而且是營業時間之前就開始排隊，所以可能要抱著需要排隊1個小時的心理準備再過去，但是，一吃到美食就會覺得，排隊排的很有價值。再加上除了烤肉店之外，都是不提供座位的，不怕久站的話，一定要來嘗試一下連日本人都願意踩著高跟鞋來排隊的這個系列店！俺の焼肉
位於一樓的俺の焼き鳥(我的烤雞肉串)，就可以吃到剛剛所說的鵝肝醬料理。鵝肝醬又大又厚，價格不到2千日圓。當然，都成為店名的烤雞肉串，也是不容錯過的美味！嫌烤雞肉店排太長的話，還可以轉站地下一樓的俺の焼肉。高級特選黑毛日本牛肉拼盤，一共有350g，也只需要3000日圓！不管是烤雞肉串或是烤肉，都真是肉質鮮美！但是不只是烤雞肉串跟烤肉，俺の系列店還有義大利菜、法國菜、日本菜等各種類別的餐廳在等著大家排隊（笑）。基本上每間店都是大排長龍，而且是營業時間之前就開始排隊，所以可能要抱著需要排隊1個小時的心理準備再過去，但是，一吃到美食就會覺得，排隊排的很有價值。再加上除了烤肉店之外，都是不提供座位的，不怕久站的話，一定要來嘗試一下連日本人都願意踩著高跟鞋來排隊的這個系列店！俺の焼肉住址：東京都大田区蒲田5-26-5 栄屋ビルB1F
電話：03-5710-3916
營業時間：【平日】16:00～23:00 【週六、週日、國定假日】15:00～23:00
俺のやきとり住址：東京都大田区蒲田5-26-5 栄屋ビル1階・2階
電話：03-5710-3914
營業時間：【平日】16:00～23:00 【週六、週日、國定假日】15:00～22:30
交通手段：JR京浜東北線 蒲田站 徒歩5分鐘更多日本資訊，歡迎參考旅遊書上沒有的日本文/ICHUN LIN
- 最新奇的日本，一次讀完
