既可愛又有人氣的「拉拉熊豆皮壽司」的作法

最近在日本的網路上引起話題的「拉拉熊豆皮壽司」，是在豆皮壽司上做裝飾做成的。用鵪鶉蛋裝飾成鼻子，在用海苔剪出眼睛，在把它們貼上豆皮飯糰就完成了！雖然很簡單，卻非常可愛呢。所以這次我們要教大家如何做「拉拉熊豆皮壽司」。飯糰裏頭的醋飯是用壽司丼之素（Chirashi Sushi no Moto，就是有調味過的壽司醋)就可以做的簡單料理。去郊外野餐時，可以試試看喔。

■ 材料(8顆)

・白飯…1杯米

・壽司丼之素…1包

・豆皮…1袋(8張)

・鵪鶉蛋…4顆

・海苔…1張

・美乃滋…1大湯匙左右

白飯的量要配合壽司丼之素，所以可能會有剩，沒關係。

■ 作法(所需時間:15分鐘)

◎ STEP1:先來做壽司飯

把白飯與壽司丼之素混在一起。

◎ STEP2:做豆皮飯糰

把1加入豆皮飯糰裡面。

◎ STEP3:加上鵪鶉蛋

先把鵪鶉蛋用水煮熟之後，再把它切半。用美乃滋當黏劑，把鵪鶉蛋黏在豆皮飯糰的中央。

◎ STEP4:要作臉了喔

用打洞器（我的是在大創買的「海苔打洞器（07）」）打在海苔上，做出形狀，再把它放在臉上。海苔的底部一樣是用美乃滋當黏劑。眼睛與鼻子的位置平行的話，就會更像拉拉熊了。 本来應該是上下細長眼睛加上會笑的嘴巴，但是我的是橫向細長的雙眼＋2條海苔所做出微笑的嘴巴喔。

◎ STEP5:完成

全部的部分都放上去了，就大功告成了！把它們放進便當盒裏吧。

■ 秘訣

把便當擠得滿滿的，讓拉拉熊全都面向同一方，就算完成了。雖然我完全沒有用拉拉熊的商品，但是海苔＋鵪鶉蛋就讓我的飯糰看起來像是拉拉熊啦。美乃滋的量，用叉子塗一點點就可以了，不要貪心塗太多喔。 這是非常簡單的入門篇，希望以後你可以試著做其他卡通人物便當喔。