在淺草品嚐絕品大學芋（拔絲地瓜）！東京都內唯一的地瓜批發商經營的店家「地瓜專賣店 興伸」

代表東京的觀光地之一淺草．淺草寺。

淺草寺為東京都內最古老的寺院，不只日本國內，也有許多來自國外的觀光客。來訪人數與東京晴空塔相輔相成，日益增加。

充滿下町風情，渲染一片朱紅的淺草寺與集合最先進技術之精髓的建築──東京晴空塔，可享受到兩者呈現的對比或許也是受歡迎的理由之一。

在這融合傳統與現代的淺草，有一道長年以來深受愛戴的甜點「大學芋」。

大學芋是將油炸後的地瓜裹上糖蜜的甜點，不過為何會加上「大學」二字？

大學芋的名稱由來是在大正時代，東京大學赤門前當時的一個店家到了冬天就會販售蜜地瓜，在學生之間佳評如潮，因此才取名為「大學芋」的樣子。

本篇要為您介紹的就是能在淺草吃到大學芋的「地瓜專賣店 興伸」。

・東京都內唯一的地瓜批發商經營的地瓜甜點店「地瓜專賣店 興伸」

「地瓜專賣店 興伸」總店位於東京的巢鴨，以東京的下町為中心擁有多家店舖，其中5家店集中在淺草，小編推薦駒形店，這家駒形店是1985年起開始經營的「地瓜專賣店 興伸」1號店。「地瓜專賣店 興伸」是東京都內唯一的地瓜批發商，正因為如此而成為格外講究的地瓜甜點店，會使用當季最美味品種的地瓜，在這您可買到招牌商品大學芋、地瓜羊羹、地瓜餡餅、地瓜花林糖等。

・下町的絕品甜點！外層綿密，內層鬆軟的大學芋

「地瓜專賣店 興伸」的大學芋是以菜籽油炸成金黃色，交到客人手中前才裹上糖蜜。地瓜外層綿密，內層鬆軟，美味可口！裹在地瓜上的糖蜜量相當多，外觀看起來非常甜，但仍會讓人忍不住一口接一口。地瓜與糖蜜的搭配恰到好處，用簡單的食材即成為一道完成度極高的甜點。

順路來到淺草的時候，請務必品嚐看看「地瓜專賣店 興伸」的「大學芋」如何？大學芋稍微令人懷念的滋味應該可使您享受到一段療癒時光。

店家　地瓜專賣店興伸　淺草駒形店

地址　東京都台東區駒形2-6-6

營業時間　 10:00〜19:00

網站　http://www.oimoyasan.com/