日本三重縣「VISON」地方創生計畫，日本甜點大師辻口博啓三家店面一次買齊

日本三重縣擁有豐富的觀光資源，日本人的心靈故鄉伊勢神宮、伊勢志摩美麗的海岸線、伊賀忍者發源地、世界遺產熊野古道。如果是自駕前往旅遊，非常推薦可順道前往位在三重縣多氣町的「VISON」。

「VISON」是以癒、食、知為主題打造的地方創生計畫，於2021年7月開業。佔地119公頃的園區內目前規劃了十大主題地區，精選68家人氣店舖進駐，是日本三重縣最大複合型商業設施。

「VISON」十大區域介紹

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擁有約24個東京巨蛋面積的VISON將園區規畫成十大地區，包含：SWEETS VILLAGE、Marché VISON、HONZO AREA、WA-VISON、農園エリア、San Sebastián St.、WOOD PLAY AREA、Atelier VISON、Smart Interchange AREA、HOTEL VISON。

■ 地址：三重県多気郡多気町 VISON 672番1
■ 營業時間：請參照各店家介紹
■ 交通方式：建議自駕前往或可在名古屋站、松阪站搭乘巴士前往
■ OFFICIAL SITE

SWEETS VILLAGE一次買齊辻口博啓三個品牌

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這次要和大家介紹的是SWEETS VILLAGE這個區域，是由日本甜點大師辻口博啓監製。園區內進駐了大師三家店面，有人氣的糕點咖啡館「Confiture H」、專為大人設計的巧克力店「LE CHOCOLAT DE H」、使用國產小麥製作的現烤麵包店「Mariage de Farine」。

LE CHOCOLAT DE H

^{photo by 跌倒阿姨}

首先辻口博啓系列店中筆者第一次到訪的巧克力店LE CHOCOLAT DE H，光是入口就非常的神祕，看了半天才鼓起勇氣走進去。店內非常的小巧只有中間一個展示冰櫃和四周的常溫伴手禮區，再來就是結帳的櫃台。

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店內滿滿的巧克力商品，每個看起來都超級好吃難以抉擇。

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裡面有四款巧克力是辻口博啓先生專門為VISON開發的品項，味噌x芝麻夏威夷果仁、醬油x香草、味醂x焦糖、醋x紅莓，使用三重縣內的調味料來製作真的非常特別。筆者買了味醂x焦糖嘗鮮，味道沒有想像中衝突，吃起來尾韻濃厚非常特別。

Mariage de Farine

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Mariage de Farine 是辻口博啓的麵包店，使用各種國產小麥混合而成的獨家麵粉配方，在店內現烤製作。一進門就被琳瑯滿目的麵包吸引，麵包控的朋友絕對會在這裡大買特買。

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店裡面也設有非常寬敞的內用區，點一杯飲料坐下來，好好地在店內享用。

Confiture H

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Confiture H 對台灣人來說是相對熟悉的品牌，也是辻口博啓最初創立的甜點店。店內的空間十分寬敞，展示櫃上陳列有有常溫的燒菓子以及使用三重縣在地食材製作的伴手禮，當然最讓人目不轉睛的就是冰櫃中可口的蛋糕了！

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如果有時間非常建議點一杯飲料和一個蛋糕在這邊內用，內用區分為靠窗的區域和設有充電插座的吧檯式餐區。

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因為超喜歡它們家的鮮奶油，所以點了一個奶油蛋糕捲，買了一個看起來很美味的焦糖燒果子，再搭配剛剛在LE CHOCOLAT DE H 買的巧克力，度過了美好的下午茶時光。

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這邊也有VISON限定販售的發酵費南雪組合，裡面使用了日本傳統的發酵調味料黑麴、味醂、促、醬油、味增，很適合買來當伴手禮。

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來三重自駕旅遊絕不能錯過好吃好逛好買的VISON

這次因為時間不夠沒辦法好好地逛商店街的部分，只能先把SWEETS VILLAGE這個區域走透。VISON其實離交流道非常進，所以自駕前往三重縣旅遊的時候，非常推薦直接把VISON當作一個景點，安排一整個半天前往參觀，如果想體驗園區內的藥草湯溫泉的話，安排一整天的活動也完全沒問題喔！