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說到關西旅遊,除了京都與大阪,擁有豐富自然風光與悠久歷史文化的滋賀縣也是不容錯過的魅力之地。作為日本最大湖泊—琵琶湖的所在地,滋賀不僅風景宜人,也蘊藏許多值得帶回家的特色美味。從職人手工製作的經典和菓子、融合當地酒藏風味的創意甜點,到帶有濃厚在地情懷的經典麵包以及回饋當地的飲品,琳瑯滿目的滋賀伴手禮無論是送禮或自用都非常合適。
本篇文章精選出「滋賀縣必買伴手禮10選」,一次網羅人氣名店與代表銘菓,讓旅行回憶更添風味!
1. CLUB HARIE 年輪蛋糕
說到滋賀最經典的人氣伴手禮,可以說非「CLUB HARIE」的年輪蛋糕莫屬!創立於1951年的CLUB HARIE(クラブハリエ),不僅培育出多位世界級甜點師,其招牌商品「年輪蛋糕(バームクーヘン)」更是深受喜愛。職人以手工一層層細緻烘烤,造就出濕潤柔軟、入口即化的口感,搭配奶油與雞蛋的芳香,甜而不膩、風味高雅。
產品從手掌大小到高達13公分的大尺寸皆有,適合分送親友或作為家庭分享的伴手禮。迷你版則方便分送給朋友或公司同事。許多消費者讚賞其造型時尚、口感極佳,即使不配飲品也不會覺得乾澀,吃再多也不膩口。
商品資訊
■ 商品名稱:年輪蛋糕(バームクーヘン)
■ 價格:1,296日圓 (15.9×15.9×5.2cm)、1,836日圓 (16.0×16.0×7.9cm)、2,592日圓 (21.8×21.8×6.8cm)、3,780日圓 (21.8×21.8×9.8cm)、6,156日圓 (22.0×22.0×15.0cm)(皆含稅)
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2. 糸切餅 元祖莚壽堂本舖 糸切餅
在被親切地稱為「多賀大人」的多賀大社門前,有一家創業於1879年的老舖「糸切餅 元祖莚壽堂本舖 (糸切餅 元祖莚寿堂本舗)」,是販售滋賀名菓「糸切餅」的代表名店。糸切餅起源自鎌倉時代的蒙古襲來,歷史悠久,餅以米粉反覆蒸製後搗成,細長延展後用絲線切成一口大小。餅身柔軟帶有彈性,搭配內餡自家製的細緻紅豆餡,甜而不膩。表面以水藍與粉紅描繪的三條紋路,外觀雅致。
由於無添加防腐劑,賞味期限為兩日,但自2023年起推出急速冷凍版,冷凍保存可延長至三個月。每月1日還有限定口味:奇數月為抹茶,偶數月為焙茶,另有草莓、艾草等季節限定品,是造訪多賀大社時不可錯過的美味紀念品。
商品資訊
■ 商品名稱:糸切餅
■ 價格:10入 850日圓、15入 1,200日圓、20入 1,500日圓(皆含稅)
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3. TANEYA 夾餡天平
創業於明治五年的TANEYA(たねや),是近江八幡代表性的和菓子老舖。其中最具代表性的銘菓「夾餡天平(ふくみ天平)」,是一款可自行組裝、現做現吃的創新型最中。將滋賀產「滋賀羽二重糯」製成的香脆外皮,與使用北海道小豆和求肥製成的內餡分開包裝,食用前親手夾入,保留最中現烤般的酥香與餡料的濕潤柔和。這種「手作風格」最中自1983年首創後廣受好評,不僅口感層次豐富,纖細的長方形造型也方便食用。
商品資訊
■ 商品名稱:夾餡天平(ふくみ天平)
■ 價格:6入 1,641日圓、10入 2,592日圓、16入 4,125日圓、30入 7,560日圓(皆含稅)
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4. 姥餅屋 姥餅
滋賀・草津的名菓「姥餅(うばがもち)」,是一款擁有約450年歷史的經典和菓子。以草津產「滋賀羽二重糯」製成的柔軟麻糬,包裹著使用北海道小豆細火慢煮的滑順紅豆餡,外層再點綴以白豆沙與山藥製成的練切,造型小巧可愛,入口甜而不膩。此點心最早在江戶時代就以草津宿的名物受到旅人喜愛,如今依然是深受老少歡迎的伴手禮。雖然保存期限較短,但一口大小、清爽不膩的風味令人一吃就停不下來,是與日本茶絕配的經典之選。
商品資訊
■ 商品名稱:姥餅(うばがもち)
■ 價格:6入 350日圓、18入 1,050日圓、24入 1,400日圓、36入 2,100日圓(皆含稅)
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5. 鶴屋麵包 沙拉麵包
自1962年推出以來,「沙拉麵包(サラダパン)」一直是滋賀縣在地人熟知的鄉土麵包,由1951年創業、位於琵琶湖北岸木之本的鶴屋麵包(つるやパン)所製作。雖名為「沙拉」,實際上是將爽脆的醃漬蘿蔔與美乃滋拌勻後,夾入香甜的麵包中,鹹甜交融、口感十足,是一款讓人越吃越上癮的創意鹹麵包。當初為滿足當地人對「能替代飯糰的麵包」需求而誕生,因其特殊口味與保存性佳而迅速爆紅。如今除了鶴屋麵包本店,在滋賀縣內超市、便利商店也可輕鬆購得,是旅途中體驗在地風味、感受滋賀人日常的絕佳伴手禮。
商品資訊
■ 商品名稱:沙拉麵包(サラダパン)
■ 價格:180日圓(含稅)
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6. Watayo 丁稚羊羹
「丁稚羊羹(でっち羊羹)」是創業於1863年的老舖和菓子店「Watayo(和た与)」的代表銘菓之一,也是滋賀廣為人知的經典名物。其名來自江戶時代學徒「丁稚(でっち)」也能負擔的平實價格。這款羊羹以十勝產小豆的細緻紅豆餡,混合砂糖與小麥粉後蒸製,並以天然竹皮逐一手工包裹,散發出溫潤的自然香氣。羊羹口感柔滑、入口即化,保有小豆原始的香甜與品味。每份造型略有不同,傳遞職人手作的溫度與誠意。
商品資訊
■ 商品名稱:丁稚羊羹(でっち羊羹)
■ 價格:1入 410日圓、5入 2,214日圓、10入 4,374日圓、36入 2,100日圓(皆含稅)
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7. 三井寺力餅本家 三井寺力餅
「三井寺力餅」是滋賀大津的代表銘菓之一,取名靈感來自豪傑武藏坊弁慶傳說中「扛起三井寺鐘」的怪力故事。這款點心由現搗糯米製成的柔韌麻糬塗上糖蜜,外層再豪氣地撒上混合青大豆與抹茶的特製「青黃豆粉」,風味清香溫潤,口感香濃不膩,與柔軟麻糬相得益彰。餘下的黃豆粉還能加進牛奶、優格或拌飯享用,變化多樣。
商品資訊
■ 商品名稱:三井寺力餅
■ 價格:7入 910日圓、12入 1,500日圓、16入 2,000日圓、18入 2,250日圓(盒裝)(皆含稅)
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8. 工房CHOU CHOU 湖國生乳酪蛋糕
湖國生乳酪蛋糕(湖のくに生チーズケーキ)是以滋賀縣內六間酒藏(喜楽長、松の司、美冨久、七本鎗、萩乃露、浪乃音)所製清酒與酒粕為基底的高級生乳酪甜點,由工房CHOU CHOU(工房しゅしゅ)匠心製作。
每款口味裝在印有酒藏銘柄的小酒杯中,濃厚乳酪結合各酒藏獨特風味,甜中帶醇、層次豐富。隨時間發酵熟成,風味逐日轉變,是能享受「時間釀味」樂趣的甜點。推薦一次購入多種口味,或同一口味分別於不同日品嚐,體會微妙變化。吃完後的小酒杯亦可重複使用,增添生活風雅,是送給嗜酒者與甜點控的絕佳伴手禮。
商品資訊
■ 商品名稱:湖國生乳酪蛋糕(湖のくに生チーズケーキ)
■ 價格:淡麗3入 2,200日圓、濃醇3入 2,200日圓、6入 4,070日圓(皆含稅)
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9. 大彌 七轉八起
創業於1877年的老舖和菓子店「大彌」,傳承至今的經典銘菓「七轉八起(うばがもち)」,是一款蘊含吉祥寓意的傳統點心。其名象徵著「即使跌倒也能再度站起」,與包裝上可愛的達摩圖樣相呼應,常被視為祝福與打氣的贈禮。此和菓子選用北海道十勝產小豆,依古法細火慢炊後,靜置一夜蜜漬入味,外層則以透明錦玉糖包裹,再乾燥定型。外層酥脆、內餡濕潤,小豆的香氣與醇厚滋味在口中綻放,適合作為送給摯友或重要之人的吉祥伴手禮。
商品資訊
■ 商品名稱:七轉八起(うばがもち)
■ 價格:5入 1,296日圓、10入 2,430日圓、20入 4,698日圓、25入 5,8日圓(皆含稅)
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10. 滋賀酒藏株式會社 滋賀琵琶湖汽水
琵琶湖可以說是滋賀的象徵。而「滋賀琵琶湖汽水(滋賀びわ湖サイダー)」正是為感謝這片滋養在地生活的湖水而誕生的特色飲品。每售出一瓶,部分收益將捐作琵琶湖環境保護之用,兼具美味與意義。這款汽水口感清爽、氣泡溫和,帶有一絲復古的懷舊風味,不論男女老少皆易入口,是全齡適飲的人氣飲品。若想帶點富有琵琶湖風情的伴手禮回家,不妨選擇這瓶充滿滋賀精神的清涼汽水。
商品資訊
■ 商品名稱:滋賀琵琶湖汽水(滋賀びわ湖サイダー)
■ 價格:1瓶 281日圓(含稅)
■ 販售地點:縣內超市、道之驛等
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滋賀縣的伴手禮不僅展現出在地食材與職人精神,更蘊含歷史、文化與人情味。無論是外型討喜、口感講究的和菓子,還是融合創意與地方特色的現代甜點,每一款都值得細細品味。下次造訪滋賀,不妨親自走訪這些老舖與人氣店鋪,挑選一份專屬於這片湖國的美味紀念,也將滋賀的風土與溫度一同帶回家。