「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024 in 代代木公園」是一個集結了全國各地的美味海鮮的盛大慶典。從2024年2月22日～2月25日，位於東京都澀谷區的代代木公園將展開為期四天的活動。這活動究竟集結了哪些山珍海味呢？馬上讓我們來看看吧！
各地美味海產集結的「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024 in 代代木公園」
「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024 in 代代木公園」是日本最大規模的海產品嚐活動，本次活動的集結了日本各地的海產。而以支援並復興東日本大地震為目的，能夠享用被稱為「常磐もの」（暫譯：常磐好物）的福島縣產海鮮的料理活動「発見！ふくしまお魚まつり」（暫譯：發現！福島魚兒）和聚集了北海道、三陸地區的精選海鮮料理的「食べて応援！ニッポンの幸」（暫譯：靠吃來幫忙！日本的幸福）也相併行展開，各式海鮮可謂琳琅滿目。
精選！活動特色海鮮一次看
本次的活動除了有鮪魚、鮭魚、鮭魚卵等當季新鮮的海鮮以外。像是海鮮丼、漁師飯、海鮮拉麵以及西班牙鐵鍋飯等日式、西式及中式的餐點也都一應俱全，可以說是喜歡海產的美食家的天堂！而被稱為「常磐好物」的海產中，就包含了赤鯥、扁口魚、糯鰻、銀魚以及秋刀魚等福島產的海鮮。在活動中也有各種只會於現場才能吃到的特別料理。
受到今年年初的能登半島地震登半島地震的影響，當地的養殖設施及產業受到了重創，也因為災情影響觀光產業導致當地的產業瀕臨危機。但當地的海產業者還是秉持著「正因為是這種時候，才要將美味的牡蠣送到大家眼前」的理念，決定先放下故鄉，按照慣例在這個活動中擺攤擺攤。若是也想支援能登半島的海產業或喜歡牡蠣的話，不妨來品嚐這些鮮甜又濃郁的「能登牡蠣」吧！
要是喜歡扇貝的話，由於日本近期對外的出口量降低，讓北海道、三陸地區產的扇貝也都紛紛現身於這個活動，並且也有開設了特別的攤位。北海道、青森及宮城地區也都推出了相當豐富且多樣化的的扇貝料理，除了以各種燒烤方式來進行調理以外，像是扇貝法式焗菜、扇貝韓式燉湯以及扇貝拉麵等料理也都會登場。
要是喜歡吃鮪魚，那麼就不能錯過有著日本第一黑鮪魚產量的和歌山的勝浦漁港直達的天然生黑鮪魚。除了會在顧客的面前，於現場直接調理整頭黑鮪魚之外，甚至還會提供剛剛調理完成，超新鮮的海鮮丼和壽司。若想一次品嚐不同的鮪魚部位，那麼最為推薦的就是能夠品嚐「大TORO」、「中TORO」以及赤身的「贅沢生マグロ３種丼」（暫譯：奢華生鮪魚三吃丼）。
那麼對鮭魚情有獨鍾的人該怎麼辦呢？由福島縣西鄉村提供的「メイプルサーモン丼」（暫譯：楓葉鮭魚丼）絕對會是首選。去年也有登場的楓葉鮭魚丼每天都被搶購一空，今天除了會添增新的菜單以外也會增加庫存，讓到場的人不再需要因為完售而吃閉門羹。
在吃完飯後若是想消化一下的話，那麼不妨來同樣是由福島縣西鄉村所舉辦的休閒活動「ニジマス釣り」（暫譯：虹鱒釣魚池），接著再品嚐一些當地的甜點「ポテトまんじゅう」（暫譯：馬鈴薯饅頭），來渡過一個充實又美滿的一天！
在本次活動中也能體驗到有著異國風情的海鮮。比方說阿拉斯加產紅鮭魚卵就會是各位的首選。每年都在與其他料理爭奪本活動人氣排行第一的名產之一即為「天然！アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼」（暫譯：天然！阿拉斯加產紅鮭魚卵丼）。以百分之百的天然美味自豪，也因其紅寶石色外觀而被稱為「紅子」，並以有著濃厚風味的口味和入口即化的口感為特徵。無論是搭配丼飯或是單獨享用十分美味。
那麼，有沒有辦法一次品嚐多種不同海鮮的話呢？包含了赤鯥、生蝦、銀魚等全都來自福島的「常磐好物」海鮮的「ノドグロ入りふくしま全部のせ８種丼」（暫譯：含赤鯥福島海產八合一丼）絕對會是首選。這種丼飯裡頭除了有炙燒赤鯥外，還有醃漬扁口魚、鮮美的生蝦、當季才能吃到的銀魚、油脂飽滿的糯鰻以及鮪魚等八種海鮮。此外，也有提供單一海鮮的各種丼飯喔！
展覽資訊
■展覽名稱：SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024 in 代々木公園／SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024 in 代代木公園
■展覽期間：2024年2月22日～2月25日
■展覽時間：10：00～20：00
※最終日為18：00結束
■展覽地點：〒151-0052 渋谷区代々木神園町2-1
美味海鮮大集結
本次的「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024 in 代代木公園」可謂是集結了日本全國各地的海產的精華，喜歡品嚐海產的老饕們可以在這裡尋覓自己中意的料理，是個絕對不容錯過的盛大慶典。
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