由日本地產開發商「森大廈」（森ビル）所著手進行的大型都更建案「麻布台hills」（麻布台ヒルズ），於2023年4月完工，且即將在2023年11月24日正式啟用。作為主樓的「森JP塔」（麻布台ヒルズ森JPタワー），不僅是全日本第一高的大樓，也是集結了高級住宅與辦公室和百貨商場的複合型商業大樓，而在這豪華大樓之中又有哪些品牌進駐呢？以下就要為你介紹「麻布台hills」這一區一定要品嚐的美食餐廳。
麻布台hills簡介
麻布台hills為統稱，由「森JP塔」（麻布台ヒルズ森JPタワー）與「Residence A」（麻布台ヒルズレジデンス A）、「Residence B」（麻布台ヒルズレジデンス B）這三棟高樓建築物以及四棟低樓建築「花園廣場」（ガーデンプラザ）A～D所組成。
森JP塔的低樓層為一般商場（TOWER PLAZA），總計有多達59家店舖進駐，而中樓層則為商業辦公室，最上層則為高級住宅「Aman Residence Tokyo」；另一方面，Residence A與Residence B這兩棟主要是作為住宅大樓，但也有餐廳店面進駐。
最後是由A～D四個區域所構成的「花園廣場」，總共有約80家的店鋪進駐，集結了時尚精品店與美食餐廳，一次滿足你的購物逛街慾望。
麻布台hills森JP塔TOWER PLAZA推薦餐廳
和牛漢堡專賣店「SHOGUN BURGER」
首先要介紹的是位於森JP塔的TOWER PLAZA 一樓的餐廳「SHOGUN BURGER」，看似普通的漢堡，但他所使用的漢堡肉卻一點也不普通！店內所販售的牛肉漢堡皆使用「和牛」製成，將烤得酥脆的麵包皮，與煎得恰到好處的和牛漢堡肉包在一起，一口咬下讓人好滿足。
■ 店名：ショーグンバーガー／SHOGUN BURGER
大阪人氣法式餐廳初次北上「LIAISON」
再來則是位於三樓的高檔法式餐廳「LIAISON」，該分店同時也是首次在關東地區展店的店鋪，想在東京品嚐到這家法式料理店，就只能來這裡才能吃到。由主廚所獻上的法式料理，每一道都融入了日本當季的食材，吃得到道地法式口味與日本當季食材融合在一起的鮮美滋味，偶爾想犒賞一下自己的味蕾、品嚐美味高級的法式料理的話，那就一定不能錯過這家餐廳。
■ 店名：リエゾン／LIAISON
創造美味燒肉新境界「YORONIKU TOKYO」
目前在東京最熱門的高檔燒肉店「YORONIKU」，也進駐到麻布台hills。YORONIKU不僅提供肉質鮮美的高級和牛，每一桌都會配有一位店員細心為你烤肉，讓你能品嘗到烤得恰到好處的美味燒肉。近期所流行的燒肉吃法：燒肉裹上一口飯或是將燒肉蘸蛋黃等，都是從這家燒肉店流行起來的，來到這裡品嚐燒肉，能夠顛覆你對於燒肉的認知，帶給你前所未有的燒肉體驗。
■ 店名：ヨロニク トウキョウ／YORONIKU TOKYO
麻布台hills Residence A推薦餐廳
六本木人氣義式餐廳再開新店「DepTH brianza」」
在Residence A二樓唯一的餐廳「DepTH brianza」，是由位於六本木的人氣義式餐廳「BRIANZA 6.1」旗下所打造的新餐廳，同屬於「BRIANZA」旗下的系列餐廳，與第一家開業的BRIANZA 6.1一樣都是主打義式料理的餐廳，在這裡你能品嚐到道地的義大利鄉土料理，即使身處日本也能吃得到來自義大利的風味。
■ 店名：デプス ブリアンツァ／DepTH brianza
麻布台hills花園廣場A～D推薦餐廳
鐵板燒名店「神樂坂鐵板燒NAKAMURA」
來到花園廣場A的二樓，這裡則有人氣鐵板燒店鋪進駐，那就是「神樂坂鐵板燒NAKAMURA」，他的總店就開在神樂坂地區附近，連續好幾年都獲得日本美食評論網的人氣推薦，想品嚐道地日式鐵板燒的人可別錯過。
■ 店名：神楽坂 鉄板焼 中むら／神樂坂鐵板燒NAKAMURA
（預計12月以後才會正式開幕）
道地江戶前壽司「寺子屋壽司匠」
熱愛壽司、想一嚐由日本壽司職人所捏製的道地江戶前壽司嗎？那就不能錯過位於花園廣場B一樓的「寺子屋壽司匠」，是由知名壽司店「壽司匠」所開設的分店，只要提到江戶壽司代表，有許多人馬上都會想到這家知名壽司店。由日本壽司職人為你獻上充滿壽司職人精神的壽司饗宴。
■ 店名：寺子屋すし匠／寺子屋壽司匠
天婦羅人氣名店重新開業「niitome」
在日式定食當中常見的天婦羅，會將魚類、蝦類或是當季食材以麵衣包裹，之後下油鍋炸得金黃酥脆，外層吃得到酥脆的外皮，內層則能吃到食物最原汁原味的鮮甜。這裡要推薦的就是位於花園廣場D一樓的「niitome」，該店鋪原本是位於名古屋的天婦羅人氣名店，而現在即將把店鋪移到麻布台hills重新開業，在這家店你能夠品嘗到更高層次的天婦羅，讓天婦羅不再只是單純的炸物，而是一道道能刺激味蕾的佳餚菜品。
■ 店名：天風良 にい留／niitome
東京新地標再添一去處
麻布台hills自成一個商圈，遊玩東京又再增添了新選擇。除了吃的之外，也進駐了不少精品時尚品牌，像是HERMES、DIOR、BVLGARI等，值得一逛的也有集英社第一家漫畫展示常設店鋪「SHUEISHA MANGA-ART HERITAGE」（集英社マンガアート ヘリテージ），以及數位美術館「teamLab Sketch Factory by teamLab Borderless」，從吃吃喝喝到購物血拼，甚至是藝文娛樂等，一次滿足你的各種需求！
此外，進駐麻布台hills的各店鋪，有的會隨著2023年11月24日大樓正式啟用時一同開幕，有的則是會在12月以後或是明年2024年才會正式開幕，若是想搶先在11月剛開幕時就搶頭香的人，可要注意一下自己想去的店鋪是不是在第一波開幕的名單之中喔！
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