日本郵局人氣的「美味日本」系列郵票終於推出第4彈，這次要帶大家品嚐的是來自古都金澤的在地美食。隨著北陸新幹線的開通，從東京前往金澤變得非常方便，讓原本就很有魅力的金澤地區變得更受歡迎。除了來自日本海的新鮮美味之外，更有許多歷史悠久的鄉土料理以及美味點心，就我們跟著日本郵局吃遍金澤的在地美食！
匯集了金澤各種特產的63日圓郵票
63日圓的郵票簡直是金澤伴手禮採購指南，10張郵票內收集了17種金澤特產，有：金花糖、加賀棒茶&落雁與菊花仙貝、五色生菓子、抹茶&上生菓子、金鍔&加賀八幡起上最中、團扇煎餅、長生殿&柴舟、Beaver米果&hokka米蜜餅乾、頭腦麵包、福味淋&JIROAME，每一樣都是超有代表性的金澤銘物。
金花糖
這邊和大家特別介紹的是在郵票最上方的金花糖，金花糖是金澤人在女兒節不能缺少的祝賀菓子，用砂糖製作成鯛魚、葡萄、桃子、小黃瓜等山珍海味的造型，供奉在雛壇上，祈禱女兒的幸福。通常是在1月開始販賣至3月左右，下次如果有在這個期間造訪金澤的時候或許就能見到和菓子老舖所製作的金花糖祝賀籃。
63日圓的郵票是採上下折的方式開啟，郵票的封面是用水引和代表金箔的梅花與兼六園名景徽軫燈籠組成，粉膚色的底色讓整體多了柔和與幸福的感覺，郵票上其他的銘物介紹也可以參考下面的相關文章。
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代表金澤色彩繽紛地元料理的84日圓郵票
84日圓的郵票一看就覺得肚子餓了起來，每一道都是金澤特色的傳統料理與在地美食，有：治部煮、茄子素麵、野菜拉麵、Hunthon Rice、金澤咖哩、蕪菁壽司&佃煮&BEROBERO、金澤關東煮、螃蟹面、甜蝦、笹壽司，來到金澤不知道要吃什麼的話參考這張郵票就對了！
蕪菁壽司
可能有很多食物大家都有聽過，這邊特別和大家介紹的是金澤冬季的美味蕪菁壽司。蕪菁壽司是利用切片的蕪菁將鰤魚夾住，抹上米麴讓它發酵，雖然名字裡面有壽司但其實並不是大家想像的那種壽司，只是因為造型類似而已。這道料理大部分的人會把它當作下酒菜或是醃醬菜來吃，也常出現在年節料理裡面，有興趣的朋友可以在冬天造訪金澤的時候問問店家有沒有提供。
63日圓的郵票是採左右開啟的方式，上面印著15種的加賀野菜，新鮮的食材讓料理更加美味。郵票上其他的美食介紹也可以參考下面的相關文章。
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商品資訊
■ 品名：おいしいにっぽんシリーズ 第4集╱美味的日本系列 第4彈
■ 販售日：2022年12月14日
■ 販售價格：1張10枚630日圓、840日圓
■ OFFICIAL SITE
每一次的美味日本郵票都讓人食指大動，這次金澤篇除了在地美食之外還有伴手禮指南，對金澤有興趣的朋友真的要把這套收藏起來，去旅遊的時候就可以萬無一失！
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