2022年八月日本新開幕推薦店5選！隈研吾氏設計的TAKAHAMA CAFE絕對要去朝聖

又到了每個月的新開幕推薦店單元，8月的新店情報最值得注目的就是，由隈研吾氏設計能夠飽覽鳥取砂丘與大海的「TAKAHAMA CAFE」。北海道定山溪溫泉的Kaze Machi Building也將有三間飲食店「Haretoke洋果子」、「食堂一」、「秘密的咖哩房間」在8月下旬入駐。「藍瓶咖啡」在神戶阪急新館插旗，藍瓶咖啡冰淇淋只在這裡獨家販售。俺的集團新型態店舖「俺的天婦羅吧」走立食平價路線，不管是誰都能輕鬆入店。「男人的蛋包飯EGG BOMB」，以客製化的菜單突破疫情危機，8月在池袋開了第二間分店，趕快來看看這些店的詳細介紹吧！

1.TAKAHAMA CAFE

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由世界知名的日本建築師隈研吾氏所設計的TAKAHAMA CAFE，是以鳥取砂丘為靈感設計出的咖啡店，獨特的外觀超有辨識性，使用大量的木頭建材，因此在店內喝咖啡還能感受被木頭獨特的味道包圍。

從二樓的陽台看出去，除了能夠將砂丘一覽無遺之外，還能眺望日本海的景色，這種感動只有在TAKAHAMA CAFE能夠體驗！

店家資訊

■ 店名：TAKAHAMA CAFE
■ 地址：鳥取県鳥取市福部町湯山2164
■ 營業時間：11:00~16:00
■ 開幕日期：2022年8月20日
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2.Kaze Machi Building

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由第一寶亭留集團在北海道人氣溫泉地定山溪打造的Kaze no Machi地區，即將在8月啟用新建築設施Kaze Machi Building，這棟2層樓的建築物引進的3家店舖「Haretoke洋果子」、「食堂一」、「秘密的咖哩房間」都將在8月底前開業，讓前往定山溪的旅人有更多的飲食選擇。

「Haretoke洋果子」為旅人提供日常與非日常的西式甜點，不論是需要華麗的慶祝蛋糕或是旅途中小憩的小點心都能在這得到。「食堂一」是以日本定食為主的餐廳，主廚的特殊感性將為定食帶來新的定義，絕對值得一試。「秘密的咖哩房間」則是採完全預約制的店舖，只有預約到的客人才能在僅有10個座位左右的昏暗神秘空間享用美味的咖哩。

店家資訊

■ 店名：Haretoke洋果子／ハレとケ洋菓子店
■ 地址：札幌市南区定山渓温泉西2丁目 風マチビルヂング1階
■ 開幕日期：2022年8月20日
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■ 店名：食堂一／食堂いち
■ 地址：札幌市南区定山渓温泉西2丁目 風マチビルヂング2階
■ 開幕日期：2022年8月26日
■ OFFICIAL SITE

■ 店名：秘密的咖哩房間／秘密のカレー部屋
■ 地址：風マチビルヂング內某處（僅提供給預約成功的客人）
■ 開幕日期：2022年8月30日
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3.藍瓶咖啡 神戶阪急店

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藍瓶咖啡即將開全新改裝後的神戶阪急新館1樓，和其他的藍瓶咖啡一樣提供現萃的咖啡之外，神戶阪急店還提供了兩個特別菜單：使用北海道美瑛牛奶製作的冰淇淋、炭烤起司酪梨紫蘇三明治&番茄濃湯組合，全日本只有在神戶阪急店能夠品嘗。

店家資訊

■ 店名：藍瓶咖啡神戶阪急店／ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ
■ 地址：兵庫県神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号 神戸阪急新館1階
■ 開幕日期：2022年8月31日
■ OFFICIAL SITE

4.俺的天婦羅吧

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相信大家對俺的集團並不陌生，俺的燒肉、俺的法式料理、俺的燒鳥等餐廳都是大家去日本旅遊時會想一訪的店家。今年8月又展開新型態店舖「俺的天婦羅吧」，地點就選在上班族非常多的新橋紅磚街，希望打破以往日式天婦羅給人高高在上的感覺，菜單更是由100日圓起跳，下班後來喝杯小酒吃小點心也毫無負擔。一般天婦羅專賣店都是為在隱密的小空間且需要預約，俺的天婦羅吧把店內設計成立食BAR的感覺，即使沒有預約也能隨意走進來消費。

店家資訊

■ 店名：俺的天婦羅吧／俺の天ぷらバル
■ 地址：東京都港区新橋3-9-9 喜三郎ビル1階
■ 營業時間：平日16:00～23:00、周末例假日11:30～14:00／16:00～23:00
■ 開幕日期：2022年8月19日
■ OFFICIAL SITE

5.男人的蛋包飯EGG BOMB 池袋店

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一般人聽到蛋包飯就覺得是女生會喜歡的料理，日本飲食集團龍頭Diamond Dining打破這個界限，推出男人的蛋包飯EGG BOMB品牌，主打能夠吃飽且能夠客製化的蛋包飯菜單。

雖然新橋一號店在2020年開幕後立刻受到緊急事態的影響而臨時歇業，但也因為這個契機率先導入了app點餐、線上付款、客製化菜單以及外送服務，重新營業後反而成為人氣店家，在8月開了第二家池袋店。不論是喜歡傳統硬式的蛋包飯還是入口即化的流心蛋包飯，topping想要雞塊、可樂餅、炸蝦、培根等，都可以自由組合，是一間男生女生都能吃的飽又開心的蛋包飯專門店！

店家資訊

■ 店名：男人的蛋包飯EGG BOMB／男のオムライス EGG BOMB 池袋店
■ 地址：東京都豊島区西池袋5-8-9 藤和池袋コープ1F
■ 營業時間：10:30～23:30
■ 開幕日期：2022年8月3日
■ OFFICIAL SITE

8月新開推薦店每間都值得筆記

8月的新開推薦店一樣是非常厲害，每一家都很有自己的特色。沒想到藍瓶咖啡居然在神戶新店推出了限定菜單，真的好逼迫粉絲們，鳥取砂丘雖然交通不是那麼方便，但相信有了TAKAHAMA CAFE的加持，一定會吸引更多遊客前往。想要吃的飽又不傷荷包的朋友記得把男人的蛋包飯EGG BOMB和俺的天婦羅吧筆記起來。到北海道定山溪泡溫泉的時候，也別忘了去Kaze Machi Building走一走唷！