炎炎夏日熱浪來襲 日本美麗刨冰各出奇招讓人看了就好想飛去大快朵頤!

2022年08月07日 | By
炎炎夏日熱浪來襲   日本美麗刨冰各出奇招讓人看了就好想飛去大快朵頤!

2022年從六月底開始,天氣已經越來越炎熱,進入七月後世界各地的最高氣溫也不斷地創新高,日本也迎來了不合戶外活動的高溫炎夏。也因為每日的高溫影響,各種冰品開始熱賣,今年更是從甜品店到高級飯店都推出了許多刨冰新品。有別於吃完後仍有點甜膩的冰淇淋,既爽口又清涼的刨冰成為了大家的優先選擇,大家也不斷地發揮創意,本篇就為大家收集一些看起來可口或具話題性的刨冰冰品介紹。

01. 茶寮都路里

茶竂都路里_瀨戶檸檬_さわやか抹茶ぷりん氷圖片來源

到2022 年 8 月底前止,在茶寮都路里的祇園本店及大丸東京店期間限定販售的「清爽抹茶雪花冰~瀨戶內檸檬~(さわやか抹茶ぷりん氷~瀬戸内レモン~)」是一款光聽名字就覺得清爽解暑的冰品。使用由抹茶製成的冰磚削成的綿綿雪花冰,再淋上抹茶糖漿,藉由帶有瀨戶內檸檬風味的香氣與微酸口味,夏天享用再適合不過了。

商品資訊

■ 商品名稱:さわやか抹茶ぷりん氷~瀬戸内レモン~/清爽抹茶雪花冰~瀨戶內檸檬~
■ 參考價格(含稅):1,320 日圓
■ 發售日期:2022年7月1日 - 8月底,售完為止

02. 刨冰甲子園 2022

刨冰甲子園2022_NIKOE_靜岡_醬油糰子口味刨冰圖片來源

今年迎來第5屆、於靜岡舉行的「NIKOE刨冰甲子園2022(ニコエ かき氷甲子園 2022)」 今年的主題是以各都道縣府的日本特產為發想,推出了15款創新冰品,在整個從2022 年 7 月 6 日開始 9 月 11 日為止的活動期間,每週更新推出。 

刨冰甲子園2022_NIKOE_靜岡_名古屋COCHIN雞_布丁刨布圖片來源

像是以千葉縣知名的木樽醬油所製作的糰子醬為淋醬的「醬油糰子的萬福刨冰(みたらし団子のまんぷくかき氷)」,又或者是以名古屋知名的COCHIN雞為發想,放上一片雞造型餅乾、羽毛及雞蛋造型甜點的「濃厚卡士達布丁刨冰(濃厚カスタードプリン)」,都非常地有創意又有地方特色。

活動資訊

■ 活動名稱:ニコエ かき氷甲子園 2022/NIKOE刨冰甲子園2022
■ 活動日期:2022 年 7 月 6 日~9 月 11 日
■ 休館日:每週一、二

03. The CHOYA 銀座 BAR

The CHOYA 銀座 BAR_CHOYA梅酒刨冰圖片來源

梅酒專賣店「The CHOYA 銀座 BAR (ザ チョーヤ ギンザバー)」所推出的夏季限定刨冰「CHOYA BAR的梅子刨冰(チョーヤバーの梅づくしかき氷)」,將於2022 年 7 月 11 日 開始至 10 月 31 日為止期間限定發售。這次所推出的梅子刨冰,除了冰品本體外,還會附上可選擇含酒精或不含酒睛的三款梅酒淋醬,讓你可以在享用的過程中依喜好更換不同的風味。

商品資訊

■ 商品名稱:チョーヤバーの梅づくしかき氷/CHOYA BAR的梅子刨冰
■ 參考價格(含稅):1,680 日圓
■ 發售日期:2022年7月11日 - 10月31日

04. 靜岡「茶冰專案」

靜岡_茶冰專案_濃い抹茶と酒粕ゆずクリームのかき氷_濃厚抹茶與酒粕柚子奶油刨冰圖片來源

今年夏天在靜岡縣內共57間咖啡、甜點店舖聯合推出的活動「茶冰專案(茶氷プロジェクト)」,各店家都發揮創意推出了多款以「茶」為主題的刨冰,整個活動將由2022 年 7 月 1 日開始至 9 月 30 日為止。由位於燒津市的山一園製茶內開設的山一茶房所推出的是「濃厚抹茶與酒粕柚子奶油的刨冰(濃い抹茶と酒粕ゆずクリームのかき氷)」。最特別的是所提供的酒粕柚子奶油淋醬,在常見的抹茶刨冰中帶給人眼睛一亮的新意。

商品資訊

■ 商品名稱:濃い抹茶と酒粕ゆずクリームのかき氷/濃厚抹茶與酒粕柚子奶油的刨冰
■ 參考價格(含稅):1,280 日圓
■ 發售日期:2022年7月1日 - 9月30日,每週六、日限定販售

靜岡_茶冰專案_和紅茶みるく~藤かおり~圖片來源

除了抹茶外,位於菊川市的san grams則是推出了使用帶有果香風味的日式紅茶「藤kaori(藤かおり)」所製作的刨冰「日式紅茶牛奶~藤kaori~(和紅茶みるく~藤かおり~)」。在紅茶刨冰上所淋上的馬斯卡彭鮮奶油與果凍,吃到最後混合在一起將後會形成全新的奶茶風味。

商品資訊

■ 商品名稱:和紅茶みるく~藤かおり~/日式紅茶牛奶~藤kaori~
■ 參考價格(含稅):880 日圓
■ 發售日期:2022年7月1日 - 9月30日,每週二公休

05. 東京香格里拉大酒店

東京香格里拉大酒店_哈蜜瓜刨冰圖片來源

由位於東京的東京香格里拉大酒店所推出的高級刨冰「哈蜜瓜刨冰(メロンかき氷)」,使用切成一半的哈蜜瓜為容器,裝入由100%新鮮哈蜜瓜果汁所製作的冰磚所削成的刨冰,再放上新鮮哈蜜瓜球、杏仁豆腐等,是幾乎使用了一整顆哈蜜瓜才能製作出來的奢侈冰品。

商品資訊

■ 商品名稱:メロンかき氷/哈蜜瓜刨冰
■ 參考價格(含稅):4,180 日圓
■ 發售日期:2022年7月1日 - 9月30日

這麼多款創意刨冰,你覺得誰最有新意呢?

台灣的傳統刨冰口味其實也是十分多變豐富,但日本的刨冰好像一直都是以淋各種糖漿為主。今年隨著熱浪來襲的影響,大家也開始卯足全勁推陳出新,希望可以在創造出全新商機。在這麼多的創意刨冰中,你覺得誰最創新又出其不意呢?下個夏天到日本旅遊時也可以找找創意刨冰來嚐鮮一夏。

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