目次
2月來到了櫻花與草莓的季節，所以這時推出的各種甜點都是粉嫩的粉紅色，搭配的不是美麗的粉紅櫻花花瓣，就是一顆顆讓人垂涎欲滴的紅豔草莓。各種精緻美麗的甜點，讓人光看就心情美麗，甚至都有點捨不得吃了。而且不止甜點，連飲品也都一同來湊一腳，每天的下午茶可能都要先陷入選擇障礙掙扎一番。這次就來介紹幾款美麗甜點讓大家先視吃過過癮吧！
patisserie KIHACHI／櫻花蒙布朗與櫻花蛋糕捲
知名的甜點店「patisserie KIHACHI」自 2017 年推出「Mont Blanc SAKURA」後，已成為每年春天都不可或缺的人氣櫻花甜點。口感醇厚的白餡慕斯，夾雜著一絲櫻桃香味的奶油，還有李子和草莓果凍的清爽口音。底部使用加入了切碎櫻桃葉混點而成、質地鬆脆的餅皮，除了其優雅和華麗的味道，最上面點綴的櫻花讓人感受到了春天的來臨。
商品資訊
■ 商品名稱：モンブラン SAKURA／櫻花蒙布朗
■ 參考價格（含稅）：627 日圓
■ 發售日期：2022年2月23日 - 4月19日
水果鮮乳捲也是patisserie KIHACHI的招牌甜點之一，用鹽漬櫻花和葉子裝飾的「櫻花蛋糕捲（SAKURA Roll）」 是一種將帶有淡淡櫻花香味的草莓奶油、奶酪慕斯和混合了些微白蘭地的甜豆沙，用粉紅色的蛋糕體捲成蛋糕捲。透過將濃縮的覆盆子汁混合到麵團中，讓蛋糕體呈現出像櫻花一樣的淡粉色。
商品資訊
■ 商品名稱：SAKURA ロール／櫻花蛋糕捲
■ 參考價格（含稅）：切片 605 日圓、整條約 14cm 2,376 日圓
■ 發售日期：2022年2月23日 - 4月19日
DOUTOR／棉花糖櫻花歐蕾
使用以櫻花為基底的果醬，可以充份感受到日本春天代表性美味的季節性飲品，是只有這時候才喝得到的期間限定飲料。在飲料上擠上鮮奶油、放上作成櫻花花瓣樣式的棉花糖，再灑上銀粉色的糖球，鮮嫩華麗的飲品怎麼能忍住不來一杯呢？
商品資訊
■ 商品名稱：マシュマロふんわり さくらオレ／棉花糖櫻花歐蕾
■ 參考價格（含稅）：M SIZE 內用 520 日圓、外帶 510 日圓
■ 發售日期：2022年2月24日起
■ OFFICIAL SITE
俵屋吉富／櫻花羊羹
自 1755 年在京都御所旁創業以來，俵屋吉富一直致力於製作傳統的「京菓子」。除了使用講究的小倉豆沙所作成的村雨餡捲製而成的代表性甜點「雲龍」外，還有許多展現京都一年四季美景的經典甜品，是一家深受當地人喜愛的代表性老店舖。這次所推出的原創羊羹「花麗」是充份展現櫻花綻放春天景色的甜品，用來當伴手禮既美麗又美味，非常值得購入。
商品資訊
■ 商品名稱：羊羹「花麗 (はなうらら)」／羊羹「花麗」
■ 參考價格（含稅）：1,080 日圓
■ 發售日期：2022年2 月 4 日〜2022 年 4 月 11 日
不二家洋菓子店／草莓塔與草莓法式千層酥
在蛋塔基底上先擠上清淡的爽口的卡士達醬，再裝飾上當季的新鮮草莓，擠上一圈粉色的甘納許鮮奶油，最後再蓋上馬放龍餅，一個口味豐富的草莓塔就完成啦！
商品資訊
■ 商品名稱：苺のトゥンカロンタルト／草莓塔
■ 參考價格（含稅）：540 日圓
■ 發售日期：2022年2月18日起
法式千層酥就是個不敗的甜品，除了酥脆的千層酥餅是關鍵外，底層夾著卡士達鮮奶凍並且在中間點綴上微酸甜的覆盆子果醬，增添更多不同的風味。上層夾著新鮮草莓，最上方擠上鮮奶油並放上一顆鮮甜的當季草莓，光看就可以想像它的美味。
商品資訊
■ 商品名稱：国産苺の贅沢ミルフィーユ／國產草莓的奢侈法式千層酥
■ 參考價格（含稅）：540 日圓
■ 發售日期：2022年2月18日起
長樂館／櫻花磅蛋糕
自1902年建立至今已接待過許多知名政要、各國皇室大使的長樂館，裡面設置的專賣店於2022年2月推出了美麗的磅蛋糕。除了以櫻花為視覺主題的外觀設計外，是一款將櫻的甜味與柚子的酸甜相融合的一款磅蛋糕。加入了柚子汁及柚子皮的磅蛋糕多了一絲清爽的酸甜及柚香味，讓人一口接一口不下來。
商品資訊
■ 商品名稱：パウンドケーキ 桜／櫻花磅蛋糕
■ 參考價格（含稅）：2,800 日圓
■ 發售日期：2022 年 2 月 26 日～4 月上旬
櫻花與草莓夾擊，你最想要吃哪一樣呢？
喜歡粉色又擁有少女心的朋友一到了這個季節，每天走在路上或看著SNS消息，就要一直被各種美麗又粉嫩的櫻花與草莓甜點攻擊，每天吃一款說不定整個2月都還吃不完。這次為大家介紹的幾款精心挑選、2022年2月上市的美麗甜點，你最喜歡哪一樣呢？
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