「小冰箱」運用小空間製造大便利
每個家庭在選購冰箱的時候，通常會根據家中的人口數，來決定要買多大的冰箱。如果是一家四口，有個大冰箱會比較方便；但一個人住的話，大冰箱就太佔空間又費電了。雖然小冰箱看似沒多少容量，但其實只要掌握收納訣竅、充分利用空間，小小容量也可以使用得很滿足唷！
而且正因為空間小，所以內容物一目瞭然，又無法塞入過多東西。如此一來，就能夠大大減少「買了卻忘記吃」或「買太多吃不完」，結果放到過期的情況呢！
決定好食品的固定存放位置
想避免浪費食物，當然就必須掌握好食物存量，並且記得在過期前要把它們吃掉。而訣竅就在於「將常備食品存放在固定位置」！
筆者家中的冰箱是 TWINBIRD 的「Half & Half」。雖然它的總容量有 146L，但是由於冷藏庫與冷凍庫各佔一半，所以比起一般常見的冰箱來說冷藏庫算是滿小的。對於常買冷凍食品的筆者家來說，這種擁有大容量冷凍庫的冰箱十分好用；然而，由於相對來說冷藏庫偏小，在收納上就得下點工夫。
1. 將空間做好分隔
想要充分運用狹小的冷藏庫，最重要的，就是將內部空間做好分隔。配合冷藏庫的尺寸，購買合適大小的收納小物來做隔間。筆者家中所使用的，是百圓商店 Seria 的收納托盤與檔案盒。只要把格子拉出來就可以看見裡面裝了什麼，從此不必再為了找個東西開著冰箱翻箱倒櫃老半天。中間刻意留了一個空托盤，方便丟進一些想臨時暫放的東西。
收納托盤
利用收納盒為冰箱隔出隔間是個很常見的收納方法，然而必須注意的重點是別遮到出風口。由於筆者家這個冰箱的冷藏庫，出風口位於上層，所以就選了高度較低的托盤來做收納盒。將食品放在這裡時，也要注意別遮到出風口喔！
常備食品要放在固定位置，這點非常重要。像筆者家中就是固定把納豆放在左邊托盤，還有優格及豆腐也都有自己的位置。這樣一來，一看就知道還剩下多少，就不會忘記在過期前吃掉了。
檔案盒
在調味料的收納方面也是下了一番工夫。瓶裝調味料一律放在這種檔案盒裡。想取用哪一瓶時，直接把整個檔案盒拉出來挑選即可，省時省力。不必再為了拿後方一瓶，卻碰倒前面一整排。
另外很重要的一點是購買調味料時，要選擇小瓶裝。由於冷藏庫的空間小，如果購買大包裝的調味料，很快就會塞爆。而且小包裝用得快，比較新鮮，所以就算家中冷藏庫很大，若用量不多的話也建議購買小瓶裝的。
其實，如此狹小的冷藏庫連米都冰得下。2㎏ 的米只要用瓶子分裝，就可以放進檔案盒，立著收納。專門用來放米的儲米箱很大很佔空間，然而只要像這樣用瓶子分裝，就可以輕鬆放入狹小的冷藏庫。
所以別認為小冰箱就得事事將就，只要花點心思，就可以打造出收納能力強大的方便冰箱。
分隔板
冰箱門邊也是個極為重要的收納空間呢！每次一開冰箱門，門邊的瓶瓶罐罐就會搖搖晃晃、互相碰撞，令人十分在意。這時，「置物籃用分隔板」就派上用場了。它原本並不是給冰箱用的產品，不過放進筆者家的冰箱門邊一整個剛剛好。
「置物籃用分隔板 M」
■數量：2 入裝
■材質：PP 塑膠
■尺寸：長 10.7×寬 3.2×高 7.7 ㎝
■耐受溫度：-20℃～120℃
使用方式是像這樣，把分隔板夾在冰箱門邊置物盒上。由於它的耐熱溫度是 120℃，耐冷溫度是 -20℃，所以放進冰箱裡也完全沒問題。
本來每次開冰箱門都會搖搖晃晃、發出聲響的玻璃瓶，有了分隔板之後，便也站得穩穩妥妥。2 個一起用更是好用得不得了，一個蘿蔔一個坑，拿取時不會互相碰撞，一整個神清氣爽。
2. 為食品做好保鮮
牛奶盒密封夾
紙盒裝的牛奶一旦打開後，開口部分就無法再封起來，是不是有人覺得這樣很不舒服呢？推薦這個「牛奶盒密封夾」給各位！可以用在果汁飲料或牛奶的紙盒，如此一來牛奶就比較不會沾染到冰箱裡的食物氣味，若不小心翻倒了也比較不容易流出來，好處多多。
材質是 PC 塑膠。由於是透明的，所以看得見保存期限，很方便。可以牢牢的將開口夾緊。
滑蓋式的設計，只要一推就可以倒出牛奶，不必整個蓋子拔起來，這點也很方便。耐熱溫度是 80℃，不過使用說明上有註明「請避免放進冷凍庫，否則可能會造成破損」。
3. 把零散物品放入容器中
保鮮盒
保鮮盒這類好清洗的附蓋容器，完全就是冰箱收納好幫手！
由於小型冷藏庫裡沒有蔬菜室，所以生鮮食材一買回家就立刻先處理過然後冷凍起來。預先按照每次的用量分裝好再冷凍，要用時就只須拿出所需分量，很方便。
用來放這種一小塊一小塊的起司，一整個恰到好處，不僅好拿取又整齊美觀。整盒放在冰箱門邊，想吃時就很方便。
瀝水盤
這個是四方形的「瀝水盤・集水盤」兩件組。由於瀝水盤的部分有孔洞，冰箱裡的冷氣可以通過，所以很適合放在冷凍庫裡使用。
這裡是拿來裝保冷劑。保冷劑常常愈積愈多，容易到處散落。把它們全放進瀝水盤裡就不會東一個西一個，要用時也很好拿取。市面上常見的瀝水盤通常都是圓形的，而這款四方形瀝水盤放進冷凍庫裡就很剛好、不浪費空間，這點也很優。
聰明運用小冰箱，從此食物零浪費！
小冰箱最大的優點，在於可以避免浪費食物！正因為空間小，所以內部一目瞭然，如此一來就不必擔心東西會忘記吃。正因為容量小，所以只能買小包裝的食品，如此一來反而能趁著新鮮時就吃完。
一提到小冰箱，通常大家的反應都是「那麼小根本放不了多少東西，應該很難用」。然而只要善用隔板及各種收納盒，就能打造出舒適好用的收納空間，不輸給大型冰箱唷！小冰箱活用法，推薦給單身族的各位！
- 文章來源
- folk 是以「設計日常」為概念的大人女性生活媒體。
