焙茶專賣店 HOHO HOJICHA,來京都體驗日本焙茶的魅力

2021年02月05日 | By
焙茶專賣店 HOHO HOJICHA,來京都體驗日本焙茶的魅力
焙茶(ほうじ茶)是日本茶之一,是將茶葉以高溫炒到變成褐色後在急速冷卻。炒過後的焙茶不僅少了茶色的苦澀味,咖啡因也減少許多,因此老人和小孩也很適合飲用。炒過後的焙茶具有獨特的溫暖香氣,特別適合冷冷的冬天喝一杯暖暖身子。今天要介紹的就是位於京都宇治的焙茶專門店「HOHO HOJICHA」。

焙茶

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京都宇治唯一焙茶專門店

2020年開幕的「HOHO HOJICHA」,號稱是京都宇治唯一焙茶專門店。店內除了提供焙茶飲品外,還提供各種焙茶甜品和料理。像是有冷泡焙茶、焙茶拿鐵等,還有焙茶口味的冰淇淋。

焙茶拿鐵

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焙茶口味冰淇淋

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其中最特別的還有這個「HOHO肉重」,是將牛臉頰肉以焙茶燉煮,然後鋪在以焙茶蒸煮的白飯上,最後加上顆宇治市天之瀨產的生蛋黃。是道充滿焙茶香氣的絕品料理,也是來「HOHO HOJICHA」的推薦必吃,不過每天供應數量有限,建議去之前先預約比較保險。

HOHO肉重

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人氣焙茶伴手禮

除了提供飲品和餐點外,「HOHO HOJICHA」也有販賣許多焙茶的伴手禮。像是方便的焙茶茶包,在家也能輕鬆品嚐充滿溫暖碳烤香味的焙茶。和風復古的包裝設計,不管是自己收藏或是分送給親朋好友都很適合。

焙茶茶包

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其他還有焙茶蜂蜜蛋糕和焙茶奶凍,都是「HOHO HOJICHA」的人氣商品。嚴選日本國產食材所製成,吃的美味也吃的安心,讓你不用出門也能在家享受美好的和風下午茶時光。

焙茶蜂蜜蛋糕外包裝

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焙茶蜂蜜蛋糕

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焙茶奶凍

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來京都體驗焙茶的魅力

店家資訊

■ 日文店名:ホホ ホウジチャ(HOHO HOJICHA)

■ 中文店名:HOHO HOJICHA

■ 地址:京都府宇治市宇治妙樂51番地2

■ 電話:0774-22-0977

■ 營業時間:10:00~18:00

OFFICIAL SITE

「HOHO HOJICHA」就位於人氣觀光景點平等院的參道附近,交通非常方便,下次來京都遊玩時不妨順路來「HOHO HOJICHA」喝杯焙茶,體驗一下日本茶的魅力!

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