旅客票選群馬縣旅遊美食排行榜

樂天股份有限公司於旅遊預約網站「樂天Travel」，針對曾住宿於群馬縣的旅客實施了問卷調查，並根據問卷結果公布「由群馬縣旅客票選！群馬縣旅遊美食排行榜」。日本屈指可數的溫泉大國群馬縣存在著眾多名湯，縣內27市町村有455個溫泉泉源，附設住宿設施的溫泉地則有105處。在這「溫泉大國群馬」的旅遊美食排名榜中，榮獲第一名的正是被譽為「上州三名湯」之一的「伊香保溫泉」的著名料理「水澤烏龍麵」。

水澤烏龍麵

 

「水澤烏龍麵」的歷史起源得回溯到距今400年前，當時以上州產的小麥和水澤山的湧泉製作而成的手打烏龍麵招待前往水澤寺參拜的信徒，現在已有13家店（水澤烏龍麵商標登記店合作加盟店）林立。被譽為日本三大烏龍麵之一的「水澤烏龍麵」的特色在於稍粗的白麵彈性十足，呈現出近乎晶瑩剔透的光澤。店家一般是提供竹簍烏龍涼麵，各家店則會在醬汁下工夫，因此聽說也有很多客人會到兩家店以上品嚐試吃。

舞菇天婦羅

 

另外，烏龍麵與排名第二的「舞菇天婦羅」也是絕配。酥脆的麵衣搭配烏龍麵的滑溜口感，似乎能挑起更深一層的食慾。在「樂天Travel」網站上可看到許多人提到「水澤烏龍麵」的魅力，「旅館的人所推薦的水澤烏龍麵Q彈帶勁，真的好吃極了!」、「從伊香保溫泉的回程路上去品嚐了站中提到的水澤烏龍麵，果真名不虛傳！討厭香菇的我大快朵頤了舞菇天婦羅！」等諸如此類的旅客留言。

烤饅頭

 

緊接著第三名入榜的是群馬B級美食代表「烤饅頭」。所謂的「烤饅頭」是將沒有包餡的蒸饅頭用竹籤串起，兩面塗上濃厚的甜味噌醬並用炭火碳烤，使得饅頭表面酥脆，裡面鬆軟，味噌的香甜與饅頭本身交織出絕妙好滋味，不管是大人小孩一吃就會上癮的當地美食。

■由群馬縣遊客票選！群馬縣旅遊美食排行榜

排名　　料理名稱　　票數

第1名　水澤烏龍麵　270票

第2名　舞菇天婦羅　128票

第3名　烤饅頭　113票

第4名　蒟蒻味噌田樂燒　94票

第5名　醬汁豬排飯　76票

第6名　上州牛排　74票

第7名　上州麥豬炸豬排　51票

第8名　*Okkirikomi　51票

第9名　滷內臟　43票

第10名　皮帶烏龍麵　30票

*以蔬菜和烏龍麵燉煮的群馬鄉土料理

【問卷調查期間】2015年2月14日～2月18日

【實施辦法】2014年1月31日～2015年1月31日期間，針對利用「樂天Travel」在群馬縣的住宿設施住宿之旅客（群馬縣居民除外）實施電子郵件問卷調查，依據總投票數1,114票的結果統計出排名。