受到COVID-19(新冠肺炎)的影響,日本從4月8日開始有7個都府縣進入緊急狀態。位於大分的別府雖然不是進入緊急狀態的縣市,但在疫情的影響下,同樣呼籲大家沒事盡量不要外出。但此舉也對許多經營餐飲的業者造成了很大的衝擊。為了有所緩解並應援地方餐飲業,別府市市長推出了這個「別府加油飯(別府エール飯)」企劃,希望藉由SNS讓大家知道別府有哪些可供外帶的美食。各種美食讓人看了十指大動,不能到日本旅行的現在,大家不妨一起來「視」吃別府美食吧!也別忘了把這些店存起來,未來前往喔!圖片來源
如何參加企劃呢?
一般市民
對於市民消費者來說,可以透過自己到餐廳外帶或是叫外送送來的餐點,利過拍照方式將照片上傳至各SNS平台(例如FACEBOOK、twitter或Instgram),在發布照片的同時加上「#別府エール飯」的主題標籤(hashtag)就可以囉!由於許多人可能都僅僅知道自己經常活動的地點有哪些餐廳提供餐點外帶,但對於這場需要長期抗戰的疫情來說,每天都只能吃這些平常時常吃的餐點也會膩。藉由這個企劃,透過所有市民的力量,經由把自己外帶的餐點拍照上傳至SNS,就可以讓更多人經由這個主題標籤找到更多想吃或想嘗試的餐點。餐飲店
除了市民們可以將自己外帶的餐點上傳外,對於餐飲業者們也可以自行將可外帶的餐點拍照上傳,讓更多人知道有哪些餐點有提供外帶,以增加更多的曝光率。對於本來沒有經營外帶餐點服務的餐飲業者來說,也可以藉機宣傳自己可提供的服務,讓市民們有更多的選擇。「視」吃別府美食
Instgram版
活動從3月18日開始到現在,在Instgram上用「#別府エール飯」進行搜尋已經可以看到許多美味外帶美食的照片了,在這個無法到日本旅遊的現在,可以透過這個方式先「視」吃一番,將有興趣的餐廳存下來,下次到別府旅行時就能夠前往品嚐囉!
twitter版
除了可以外帶料理好的便當外,也有燒肉店推出了生肉或各種燒肉料理拼盤外帶,不能在燒肉店吃燒肉,那就把肉買回家自己在家燒烤吧!#別府エール飯#焼肉春香苑
— 別府焼肉春香苑 (@iL5m8qOaf3VIkgn) April 11, 2020
グランドメニューのお持ち帰りも出来ます。
週末お家で #焼肉春香苑
いかがですか?
肉盛りもお持ち帰りできます。 pic.twitter.com/OWWBcULJSp
不止一般的便當,像是窯烤批薩、義大利麵等一般可能僅提供內用的餐廳,也都陸續加入了提供外帶的行列。讓市民們對於喜歡的餐飲店也能繼續應援,讓餐飲店們能順利渡過這一波危機,為大家帶來更多的美食。今日のランチはイタリア料理la lunaのテイクアウト????ピッツァもパスタも美味しい!
— しのはは@手洗いうがい (@onsenneko2011) April 12, 2020
お店で食べたいけど暫くは我慢#別府エール飯 #みんなのテイクアウト pic.twitter.com/MdO5oqSkS5
用美食的力量一同渡過危機吧!
在政府的呼籲及推動下,運用SNS的力量以統一的主題標籤,讓有心想要利用的消費者或經營者,能夠有一個共通的管道,又可以不需要透過地方政府的統一規劃或發布,可以說是一個三贏的行銷策略。在這個對於餐飲業來說不知道會持續多久的寒冬狀況下,就用外帶美食及發布各種外帶美食的照片來為各餐廳應援吧!也讓持續努力提供服務的餐飲業者能有一絲希望,大家一同降低疫情對生活的影響。