神奇的岡山「備前珈琲玉」 放入杯中就能讓咖啡變更美味

2020年02月23日 | By
神奇的岡山「備前珈琲玉」 放入杯中就能讓咖啡變更美味
大家有聽說過來自日本岡山備前市的「備前燒」嗎?這項千年的傳統工藝以低溫長時間燒製,未施釉的外貌較為古樸溫潤,從以前就有用它來飲酒、用餐更為享受的說法,往後經大學教授研究證實備前燒會釋放出90%的遠紅外線,能中和提升液體的味道,這次想介紹給大家的神奇小物就是活化了它的特性,一起來看看受到報章雜誌熱報的新岡山伴手禮是何方神聖吧!

 

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療癒系「備前珈琲玉」讓什麼喝起來都更美味了!

為了讓許多不認識備前燒的朋友能親身感受,儘管家中沒有備前燒的杯盤也能輕鬆享受而開發出的「備前珈琲玉」商品,外觀竟然就作成像是咖啡豆一樣超級可愛,再以傳統技法分成「胡麻」和「火襷」兩種樣式,每一顆都有著不同的表情,但是功能完全是一模一樣的哦!

「備前珈琲玉」的用法非常簡單,只要把它放入杯中後倒入咖啡,稍微等個20秒或是用茶匙攪拌一下就可以了。想體驗更有趣的喝法則可以另外再倒一杯普通的咖啡邊喝邊比較它們的差異,你會吃驚的發現浸泡過「備前珈琲玉」的咖啡味道真的會溫潤許多。

濾掛咖啡組

圖片來源

而有著淨化液體功效的它當然不單單只能用在咖啡上頭,無論是飲用水、茶水、啤酒還是日本酒,甚至是煮白飯時都能放入「備前珈琲玉」讓味道更加分,只要清洗過後就能一直重複使用,對環境來說也和泡過「備前珈琲玉」的液體一樣相當溫和!

濾掛咖啡組2

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另外也為了備前燒推出了名為「備前焼で完成する珈琲」的濾掛咖啡包組合,單單喝會一般的咖啡來的還要苦澀,但只要把盒內的「備前珈琲玉」放入味道就會變得非常棒,甚至有些人覺得除了苦澀與酸味都減輕了之外,還多了種會回甘的味道呢!

不可思議的「備前珈琲玉」在這裡買得到!

■ OFFICIAL SITE

先前在阪急梅田本店的快閃店已經結束,目前想要入手「備前珈琲玉」除了可以在上面的官方網站網路訂購之外,計畫到岡山旅遊的讀者們可以到岡山車站Sun Station Terrace岡山內的咖啡店「Little岡山」喝杯咖啡順便買個伴手禮,據說在店裡還能自己挑選喜歡的「備前珈琲玉」款式,趕緊排入行程中去看看吧!

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