
栃木最有名的飲料是什麼?問十個栃木縣民,應該十個都會回答「檸檬牛奶(レモン牛乳)」吧!懷舊的包裝、清爽香甜的滋味,是當地人從小喝到大的味道。檸檬×牛奶這個看似完全不搭的組合,喝起來卻會讓人上癮。想知道檸檬牛奶超人氣的秘密,以及這個牌子旗下還有什麼新奇的商品嗎?趕快接著看下去吧!
檸檬牛奶是用栃木縣產的鮮乳加入砂糖、檸檬香料製成的調味乳。為何沒有加真的檸檬果汁呢?其實是因為牛奶碰上檸檬果酸會凝固成塊,所以飲料實際上是不含果汁的。雖然只靠香料跟色素來呈現檸檬的鮮黃色澤與香氣,不過香醇的牛奶加上清爽酸甜的滋味,還是令人回味再三。喝起來有點像台灣的果汁牛奶,會讓人想起小學時班上訂牛奶的時光呢!
目前市面上販售的是200ml跟500ml的紙盒包裝,不過2015年也曾經推出期間限定的180ml玻璃瓶復刻版,重現檸檬牛奶早期的包裝,讓栃木縣民回憶童年的美好滋味。
除了旗下商品之外,栃木乳業也曾多次與咖啡連鎖店「DOUTOR」合作,推出各種期間限定的杯裝式飲料,除了基本款的四種口味之外,去年也出過加入哈密瓜奶油的「關東・栃木哈密瓜」口味。
不只如此,還有與栃木縣足立花卉公園合作推出的「關東・栃木藍莓」喔!藍莓口味的調味乳,加上優格風味與藤花香氣,是不是讓人很想嘗鮮看看呢?今後栃木乳業還會開發出什麼新奇的口味,相當令人期待呢!
檸檬牛奶的歷史
檸檬牛奶是日本戰後・昭和時期誕生的調味乳,最早是由宇都宮市的製乳公司「關東牛乳」開發販售,可以說是學校營養午餐中的人氣品項。在物資缺乏的年代,甜甜的牛奶對小孩子來說可是奢侈品般的存在,只有在特別的日子才喝得到呢!
深受當地居民喜愛的檸檬牛奶,其實一度面臨消失的危機。2004年「關東牛乳」因為經營不善而被迫解散,不過因為檸檬牛奶太受歡迎,隔年「栃木乳業」決定接手所有材料及製作的技術,保留原本的包裝設計,將品名從「關東檸檬」改成「關東・栃木檸檬」重新推出。再次復活的檸檬牛奶大受歡迎,加上媒體報導讓知名度擴及全國,現在則是連外國觀光客都超愛的栃木名產!

商品資訊
■ 商品名稱:関東・栃木レモン/關東・栃木檸檬
■ 參考價格:200ml/78日圓(未稅)、500ml/128日圓(未稅)
檸檬牛奶之外的調味乳


檸檬牛奶人氣商品5選
檸檬牛奶 盒裝冰淇淋
■ 參考價格:140g/140日圓(未稅)
檸檬牛奶 餅乾
■ 參考價格:160g/537日圓(未稅)
檸檬牛奶 爆米花
■ 參考價格:35g/324日圓(未稅)
檸檬牛奶 咖哩
檸檬牛奶也能出咖哩?咖哩的香料味配上香甜的檸檬牛奶,味道感覺難以想像,不過聽說很像充滿檸檬香的奶油白醬,評價似乎不差呢!有機會的話要不要挑戰看看呢?■ 商品名稱:関東・栃木レモン 牛乳カレー/關東・栃木檸檬 牛奶咖哩
■ 參考價格:200g/500日圓(未稅)
檸檬牛奶 乳液
■ 參考價格:100ml/824日圓(未稅)
檸檬牛奶商品哪裡買?
■ 「TOCHIMARU SHOP」OFFICIAL SITE
來栃木縣必喝的檸檬牛奶!
沒喝過檸檬牛奶,就不算來過栃木!檸檬牛奶從縣民專屬的飲品晉升成紅遍國內外的栃木名產,還推出各式各樣的周邊商品,光看這些就知道它有多麼受歡迎了吧?如果你還沒喝過,下次去日本看到這個黃色包裝千萬不要猶豫,直接買下去就對了!