

■ 鮮西瓜迷霧的作法
◎ 材料(1 人份)・您喜歡的日本酒:您喜好的量・西瓜:1角・碎冰:適量・糖漿:隨您喜好鮮西瓜迷霧適合使用有華麗香氣、冰冰喝也很美味的吟釀類日本酒。◎ STEP1:切西瓜首先將西瓜切成一口大小,放進玻璃杯中。◎ STEP2:注入日本酒在裡頭注入冰得透涼的日本酒。讓西瓜頂端稍微露出來的酒量是最適宜的。若想品嘗酒精濃度高一點的,酒加多一點也OK吧。若想稍微緩和酒精感的,加入些許糖漿的話可以增加甜味,讓整體味道變得圓潤。◎ STEP3:將西瓜搗碎維持在西瓜籽不碎的程度,將西瓜徹底搗碎。搗碎西瓜的同時,西瓜新鮮的好聞氣味會跑出來,和酒的吟釀香味融合,飄著非常美好的香氣。邊調著酒請務必也邊享受它的香氣喔!◎ STEP4:放入碎冰攪拌將碎冰放滿玻璃杯,慢慢攪拌杯中物。◎ STEP5:完成!在杯緣插上西瓜切片就完成了!
■ 結語
這是一款西瓜的果汁和融化的冰塊會讓酒味變淡,讓人咕嚕咕嚕喝下肚的調酒。冰得很透所以爽快感也很傑出!請務必試看看!- 文章來源
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