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鮭魚炒飯

2015年02月06日 | By
鮭魚炒飯
用鮭魚生魚片來料理的話就不用擔心有魚刺。最後把萵苣混入會有脆脆的口感。

1

材料 ( 2 人份 )

白飯(炊飯):  2碗份

鮭魚(生魚片):100g

奶油:10g

沙拉油:1大匙

鹽:1/2小匙

粗粒黑胡椒:少許

醬油:1/2小匙

萵苣:1~2片

【作法】

2

鮭魚切成約1公分厚的塊狀。將萵苣剝成方便食用的大小。

3

在平底鍋內倒入沙拉油開啟中火加熱、加入奶油跟鮭魚使用中火快速翻炒。

4

步驟(2)放入白飯用大火炒到米飯粒粒分明為止、加入<調味料>的材料調味、將火熄滅。

5

步驟(3)加入萵苣混合。

Tags : 美食
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  • 文章來源
  • 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆!家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。

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