再忙也要喝杯咖啡~~喝杯咖啡休息一下的好處

提供上班族作為喘口氣及提神的咖啡，已有研究報告指出可以舒緩壓力及預防疾病的效果。今天要介紹給大家的如何喝的健康，以及日本人氣的咖啡店。

◎咖啡對癌症和現代人文明病也有效？

現在開始對於喝咖啡這件是大家要從新認知了，因為已經有新的研究報告指出，喝咖啡可以對於現代人的三大疾病癌症、心筋梗塞、腦中風有預防的效果及對健康是有好的影響。

根據國立癌症研究中心指出，每天有再喝咖啡的人肝癌發生的機率是50％，甚至每天五杯以上的人可以降到25％以下，比起幾乎不喝咖啡的人機率下降了不少。報告也指出食道癌、口腔癌、咽頭癌、大腸癌的發生風險也可以明顯的下降。

對於心筋梗塞和腦梗塞有預防的效果也被證實了。不管是心筋梗塞還是腦梗塞都是因為血管裡的結塊（血栓）阻塞所造成的，但是咖啡有可以讓血栓不容易形成的功能。甚至對於糖尿病的予防、宿醉、提神、提高注意力……等等的功能都是對上班族有很好的輔助。順帶一提，經過腦波波長研究證實，喝完咖啡會讓人安心或紓壓是因為咖啡因的效果。關於對健康方面上有的一些影響及功效，可以參考以下問答。

但是還是有要注意的地方。如果一天喝的咖啡放了很多的砂糖或者是牛奶的話，糖分和脂質的攝取會變得太多，反而造成反效果。空腹時喝太多的話，也會造成胃的不舒服。這些上述的小細節注意的話，既可預防生活疾病也可維持身心健康。一起來享受咖啡的美吧！

●Orblight Cafe111

一枚硬幣即可享用豐富的中午套餐!!吸引附近的上班族的人氣咖啡店。不僅是店員也藝術家的ルナさん製作的人臉蛋糕~~(要予約)。

地址：東京都世田谷区池尻3-21-28

電話：03・5481・0099

休息日：六、國定假日

　

●MILK CAFE

潮流的代表地方原宿!整家店都是元氣美少女的cafe dining。寬敞的沙發讓你樂活一下。

地址：東京都渋谷区神宮前6-6-11

電話：03・6418・1284

休息日：全年無休

　

●OGAWA COFFEE 京都車站店

每周禮拜日可以親口喝到咖啡拉花世界第一的吉川寿子さん作的咖啡!!!。旅行時歇腳的好去處。

地址：京都府京都市下京区東塩小路町 地下鉄京都駅コンコース内

電話：075・352・0808

休息日：全年無休

　

●cafe doce

可以吃到道地的西班牙料理!坐落於澀谷的隱密咖啡店。女性店員6名也已「ESTRELLA（エストレージャ）」作為偶像團體活動中喔!!

地址：東京都澀谷區鶯谷町6-6

電話：03・6759・1999

休息日：日、國定假日

《咖啡和健康 Q & A》

［Q1］要如何預防癌症呢？

咖啡富含著可以抗氧化的多酚，這個多酚扮演著可以阻止癌症形成的兩大原因。「細胞氧化的預防」和「阻止自由基生長」。

［Q2］也可降低膽固醇？

膽固醇有分高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）。低密度脂蛋白如果攝取過多就會造成動脈硬化的危險，但是喝咖啡的話，高密度脂蛋白値就會上升，藉此可以把多餘的膽固醇代謝，使兩者膽固醇在次達到平衡。

［Q3］對於減肥也有效果?

咖啡可以抑制食欲，也可以讓脂肪的代謝率提高。現在科學家是在推測是不是藉由咖啡的香味及苦味可以促進自律神經的運作。運動前喝的話可以達到減肥的效果應該是指日可待。

［Q4］可以紓解壓是錯覺嗎？

咖啡因裡有著強烈舒緩壓力的效果!聞一聞咖啡的香氣後，可以讓腦中的波長顯示α波(放鬆)的研究也已經被證實了。效果也會因為咖啡豆的烘培方式有所差異，比起淺烘培的方式深烘培的效果比較顯著。

［Q5］能夠有效抑制中風機率的理由是？

咖啡裡的綠原酸能夠提高脂肪燃焼効果，也可達到預防糖尿病的效果。喝了咖啡後可以改善腦梗塞的危險因子糖尿病，所以日本的科學家認為可以將中風發生的風險降低。

■喝咖啡的次數和腦中風風險的關聯

如果說不喝咖啡人的人中風（腦梗塞和腦出血）的機率是１的話，喝咖啡的次數是「一週1〜2次」或「毎天1杯以上」等等依此類推上去，發病的風險也跟著隨之降低（国立循環器病研究中心調查）。

出自／全日本咖啡協會