日本旅遊！起司控必吃！日本好吃的起司蛋糕，從南到北有三家一定要介紹~廣島BACKEN MOZART、大阪PABLO、小樽LE TAO

廣島BACKEN MOZART~チーズオムレット(Cheese Omelette)

用廣島當地的牛奶，自家製造的cream cheese和嚴選獨特的酒等等，採取能把水分保留下來到極限的燒烤方式，製造出來的起司蛋糕包チーズオムレット，三十年來不停的改良，想把日本最好吃的乳製品獻給給大家！難怪這個チーズオムレット(Cheese Omelette)連續七年得到MONDE SELECTION最高金賞受賞！！！

BACKEN MOZART雖然主要在廣島，但會不定期在全國各地作短期販賣，詳細資訊可查下面網站。所以當各位幸運地在各大百貨、購物中心等賣場看到時，建議一定要帶幾個回去吃吃看。上次大塚太太在SKY TREE的二樓看到臨時專櫃，受不了那七年連續金賞的誘惑，馬上買一盒8個(1296含稅)，全家驚艷無比吃不夠，真後悔沒多買一些。據說他們的網路販賣常常賣到缺貨喔！

除了起司蛋包外，他們的年輪蛋糕(マイヤーバウムクーヒェン“炮”)也是金賞得主喔(照片來自官網)！另外還有其他受賞的商品可以在他們的網頁上找到，請看～

大阪PABLO~焼きたてチーズタルト(レア/ミディアム)

大阪來的PABLO現做起司塔本來就好吃，加上電視雜誌各媒體的大肆報導，真的已經到了無人不知的地步。起司塔是當天現場燒烤的，據說一天可賣4000個左右，不論何時都有人排隊等著買。種類有分不太熟和半熟的(レア/ミディアム),，不太熟的(レア)講求一咬下去，軟綿綿的起司就如爆漿似的流出，馬上在口中擴散開來，香濃的起司美味一口氣達到頂點。半熟的(ミディアム)則是可以吃到半固體式的起司與酥脆的塔皮絕妙的結合在一起，看你喜歡哪一種口感囉？

除了人氣旺盛的現做起司塔(焼きたてチーズタルト)外，他們還出了一個更高級的起司塔プレミアムなチーズタルト，普通的現做起司塔一個￥８５０含稅＜這個高級起司塔一個￥１７０６含稅，它還得過2013年的MONDE SELECTION金賞獎喔！

另外他們的季節限定起司塔也很受歡迎~

焼きたて宇治抹茶チーズタルト(抹茶口味)賣到七月十四日,マンゴーとココナッツのチーズタルト(芒果椰子口味)賣到六月三十日,要吃的朋友們得有排隊可能會排很久的心理準備了~~~

更多商店資訊請看~

小樽LE TAO~雙層乳酪蛋糕(ドゥーブルフロマージュ)

北海道小樽超人氣LE TAO的招牌雙層乳酪蛋糕(ドゥーブルフロマージュ),強調是個超越起司蛋糕常識的一個傑作!一層是入口即化的生乳酪蛋糕,一層是香濃的烤乳酪蛋糕,兩層絕妙地結合在一起要挑戰顧客的味蕾,讓大家一吃就愛上了它!我們家第一次去小樽品嘗過後真的愛上了那種滋味,在無法到現地購買的日子裡,我們就靠著網路上的販賣來解饞了。據說他們花了三年的研究,開發了獨特的冷凍運送方式,可以把剛做好的起司蛋糕,保持新鮮的原味帶到全國各地。在台灣分店裡的起司蛋糕也是從小樽直接空運去的喔(台灣分店在今年四月開在台北松菸文創園附近)。

我們家每次在網路上一訂就會多訂一些其它別的產品，在此順便分享一下

三種起司黃金比率作成的起司乳酪パフェ・ドゥ・フロマージュ,號稱有著完美的入口即融口感

簡單傳統的烤起司蛋糕ヴェネチア・ランデヴー，採用北義大利馬斯卡彭乳酪及自家特製生乳，馬達加斯加島的香草，連男生都難以抗拒其美味!

充滿葡萄香的白巧克力ナイアガラ，採用芳醇香甜的稀少葡萄，職人一顆一顆細心製作而成，入口即融卻口齒留香。

LE TAO現在的新作之一，甜點散壽司盒(スイーツちらし)，一盒5400含稅，用各式各樣的甜點來作出散壽司的效果可說是一項創舉，強調每一口都會令人驚奇！( 甜點散壽司盒的照片來自官網)詳細資訊可看

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文/大塚太太