春天到了，在天氣回暖陽光普照的時節裡大家最想外出活動一下吧，在日本最受歡迎的就是賞櫻野餐了，如果再自己做個簡單又美味的野餐盒更棒。您知道日本的各大百元商店裡有許多製作野餐的工具嗎？這篇文章要來介紹一下如何利用這些百元商品做出時尚又美味的賞櫻野餐～
這些是我在SERIA買到的便利野餐用具，三個一組的拋棄式野餐紙盒，拿出來就可以輕易組合成一個長方形便當盒，容量夠大裝任何食物都很適合。馬上來分享一下這次野餐的餐盒內容：可麗餅式的蕃茄雞肉炒飯＋高麗菜絲豬肉三明治！
在平底鍋上加入適量的油加熱，將兩顆蛋打勻後煎出一片兩人份的蛋皮。
將洋蔥1/4顆和雞肉100g切小塊，在平底鍋裡加一點油炒一炒再加入一碗白飯炒勻，最後加入一點鹽、黑胡椒和蕃茄醬調味即可。
把炒好的蕃茄雞肉炒飯放在剛剛煎好的一半蛋皮上，包成可麗餅的模樣。
把餐巾紙捲成圓錐形固定好後，再把可麗餅式的蕃茄雞肉炒飯捲放進去。
上面還可以放一些花椰菜和小蕃茄等鮮豔的蔬菜以增加色澤與活潑的氣氛。
將高麗菜切絲，用日式美乃滋攪拌均勻做出高麗菜絲沙拉。豬肉片煎熟，用鹽和黑胡椒調味。在全麥吐司上以高麗菜絲、豬肉片、高麗菜絲的順序擺好，蓋上另一片吐司後從中間切一半。
美味的三明治斷面出現，把餐巾紙打開折成長方形再把三明治包起來，像包糖果紙一樣兩邊轉一轉固定住即可。
再將做好的可麗餅式蕃茄雞肉炒飯和高麗菜絲豬肉三明治都放進紙餐盒裡，一口氣做了三盒，可以帶出去野餐了。
另外我在百元商店大創裡也買到了硬紙盒、紙餐杯和可以裝漢堡或三明治的開口餐巾紙，都可以自由運用喔。
例如可以做塗上起司奶油和藍莓醬口味的貝果，放進開口餐巾紙裡再用硬紙盒裝起來，拿取方便也不怕食物在攜帶的過程中分散或被壓壞。紙餐杯可以拿來裝水果或飯後甜點，甚至拿來盛裝各種湯品或咖哩也沒有問題喔。
四方體的紙餐盒最適合拿來裝義大利麵或炒飯、如果覺得做義大利麵太花時間的話，也可以考慮利用超市裡現成的義大利麵醬料，加入煮好的義大利麵拌一拌就好。
各種漢堡、滿福堡也是野餐受歡迎的食物之一，用開口式的防油餐巾紙來包裝最適合。
厚片玉子燒三明治和這幾年都很流行的不必捏飯糰也都是賞櫻野餐時的人氣餐盒內容，裝在百元商品的硬紙盒裡，完全不用擔心擠壓變形的問題，而且時尚感加分。將煎好的玉子燒夾在吐司裡面，吐司上還可以抹上芥末籽醬和美乃滋攪拌成的塗醬，吃起來美味可口又便利。另外我們有一篇文章專門介紹不捏飯糰的作法，有興趣的朋友可以看這裡→日本最火熱的飯糰製作方式~ ONIGIRAZU (不用捏飯糰)以上餐盒所使用的用具都是在百元商店裡買到的，有興趣的朋友們不妨走一趟去尋寶看看囉。歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~文/大塚太太
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