很多日本人被派駐在台灣工作之後,才會發現日本超市對主婦是有多麼的體貼。即使你完全不會做菜,現在超市中有各種不用開伙,只要微波等等的就可以吃的食品真的多到數不清。而我們每次回婆家,我一定會帶幾包回來的,就是義大利麵的醬料了!怎麼說呢?因為日本的洋食文化真的非常的發達,義大利麵是不用刻意上餐廳去吃,在家裡就可以隨時變得出來的料理。也因此,超市就有超豐富的義大利麵醬料,讓你每天吃一種都吃不完,而且都非常的美味,日本人真的很幸福啊!調理方式也簡單到不行,只要把麵煮熟,拌入醬料就可以吃了;或是更下功夫一點,把洋蔥和蒜頭用橄欖油炒香,放入麵和醬包拌炒,整個完勝餐廳風味,這怎麼能讓人不愛不釋手呢!接下來就讓我跟大家介紹,日本超市的義大利麵醬料,種類有多豐富吧!每一個超市都會有這樣一個義大利麵專區,而且是非常大的一面牆。通常這種義大利麵醬包價位都不高,基本款的奶油或是番茄口味的,不到百圓日幣就可以買到。也有這種看起來更高級一點,海膽或是龍蝦風味等等的特殊風味義大利麵醬。也有這種頂級餐廳風味系列的,在家也可以吃到達人風味的義大利麵。S&B和キューピー是很多日本家庭愛用,我們家也是忠實的粉絲。除了袋裝的醬料包之外,也有罐裝和玻璃瓶裝的。這種玻璃瓶裝的一罐可以用很多次,體積小小的我們也很常帶回台灣。除了醬料包之外,當然也有各式各樣的義大利麵。接下來我們就來看看這種義大利麵醬包的內容以及實際調理出來的樣子。
這是我們家很喜歡的S&B明太子風味的義大利麵醬包。
打開裡面是兩人份,有明太子醬料包和乾燥的海苔。只要把義大利麵煮熟,拌上明太子醬料包最後放上海苔,就是賣相很好的義大利麵了!每一口麵上面都附著一粒粒的明太子,還帶著些微的柚子香氣,我真的覺得比外面的義大利麵連鎖店好吃很多。下次去日本超市逛的時候,愛吃義大利麵的你絕對不能錯過這超級好買的義大利麵醬料區喔!歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶文/Nozomi.M